オルティガスにある豚丸は昨年9月にオープンしたばかりの人気ラーメン店の新店舗です。九州でラーメン作りの修業を積んだオーナーがコクのある本格ラーメンを提供しています。
豚丸ではラーメンの他にも居酒屋風の一品料理が豊富です。中でも肉と野菜がたっぷり詰まった本格餃子や特製カレーペーストで味付けした炙りチャーシューを包んだ餃子、揚げ餃子などオリジナル餃子がお勧めです。
新メニューの餃子焼きカツは一見たこやきのように見えますが、中はジューシーな餃子種が入った一風変わった創作料理です。
また、タコスはビールやカクテルのおつまみに最適な一品。スパイシーツナまたはキムチチャーシューの2種類から選べます。
鶏肉をカリッと揚げた鶏天もお勧めです。
クリーミなソースで和えたエビにぴりっとした辛さがアクセントのエビマヨはぜひ試してほしい一品。
そんなオリジナルで美味しい前菜を楽しんだあとに食べるラーメンはまた乙な味。3種の小麦をブレンドして作る麺はもっちりとして日本人にもフィリピン人にも馴染みの深い味となっています。麺の硬さも普通、柔らかめ、かためから選ぶことができます。またスープの辛さもお好みでマイルドまたはスパイシーから注文できます。
チャーシューがとろける醬油ラーメン
香味が漂う担々麺
パンチがきいたカレー担々麺
豚丸本店にはない新メニューも豊富な豚丸オルティガス店。日本の居酒屋を思わせる和風カクテルなどもあり、ラーメンを楽しみながらお酒や一品料理も楽しむことができる店舗となっています
- 「ニックネーム」 KOKO
- 「自己紹介」 フィリピン大学で交換留学をしています！
- バナナケチャップとパンデサールが大好きです。
-
新着ブログ
2024年07月05日
2024年7月4日から17日まで、SMメガモールで開催される「Kultura Crawl」では、フィリピンのブランドを集めた全27店舗のポップアップショップが登場し、地元のスナックや飲み物を提供します。受賞歴のあるウベクリームリキュールやカンコンチップス、ツリー・トゥ・バーのチョコレートなど、おすすめの商品が盛りだくさん！
2024年06月25日
今回の特集では、マニラの韓国料理店、カフェ、食材店を55店舗ピックアップ！更にマニラ市公認の韓国街、韓国で定番の料理とお酒の組み合わせ、さらに韓国文化に触れたい人におすすめのスポットなどもご紹介します。ビジネス烈伝では、国際交流基金(The Japan Foundation) マニラ日本文化センター 所長 鈴木 勉 氏に、フィリピンでの活動とフィリピンの特性、それにご自身の今後についてお話を伺いました。
2024年06月11日
6月16日（日）は父の日！愛するお父さんに日頃の感謝の気持ちを伝える特別な方法を探している方も多いのではないでしょうか？ここでは、忘れられない父の日を演出するレストラン、カフェ、ホテルやその他のスポットをご紹介します。ぜひ参考にして、マニラで素敵な父の日をお過ごしください！
2024年06月03日
【初便がマニラへ！】2024年6月3日、日本航空（JAL）は、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）の開催を記念し、公式キャラクター「ミャクミャク」などオリジナルデザインの特別塗装を施した「JAL ミャクミャクJET」の国際線運航を開始！初便となる羽田発マニラ便が朝6:00にマニラ ニノイ・アキノ国際空港に到着しました！
2024年05月27日
今回の特集では、高級店から、リーズナブルにいただけるお店まで、メトロマニラの人気ステーキ店をご紹介します！ビジネス烈伝では、マラヤン保険副社長/東京海上日動火災マニラ首席駐在員・マニラ日本人会会長 岡本 和典氏に、フィリピンの提携先、マラヤンインシュアランスとの関係や、フィリピンの保険業の動向についてお話を伺いました。
