日本貿易振興機構(ジェトロ)マニラ事務所は、11月11日にマカティのMilkyWay Caféで日本産品を紹介する試食会「Savor the Versatility of Japanese Ingredients」を開催しました!
「Savor the Versatility of Japanese Ingredients」では、マニラの名だたるレストランシェフやオーナーが集まり、日本産品を用いた和食とスパニッシュをベースにした料理が提供されました。
当日はフィリピンにおける和食、日本産品の普及を目指し、築地の寿司職人・岡島俊郎氏とCirkuloの総料理長・J・ガンボア氏が、日本食材をつかったテイスティングメニューをご紹介!
ホタテのグラタンや和牛のすき焼き、寿司やパエリア、抹茶アイスなどさまざまな料理が提供されました♪
また、ガンボア氏は鯛の塩焼きや和牛のローストの切り分けを実演!
その間、参加者は特別な料理と日本酒やウイスキーのペアリングを満喫しました。
同イベント「Savor the Versatility of Japanese Ingredients」は、株式会社ハイタワーと財団法人日本食品海外普及センター(JFOODO)の協力や支援により、開催されました。
仙台牛や蔵王クリームチーズ、抹茶や日本米、ハマチやブリ、愛南町のマダイ、北海道ホタテ、プレミアムクラフト酒、ジャパニーズウィスキーについては、ハイタワーから直接購入することも可能です!
★【マニラの日本食材店】Hightower J. Foods ハイタワー・Jフーズ
電話:0917-632-9848
メール:[email protected]
ほかにも日本の農産物に関するお問い合わせは、JETRO([email protected])まで!
新着ブログ
2024年07月05日
2024年7月4日から17日まで、SMメガモールで開催される「Kultura Crawl」では、フィリピンのブランドを集めた全27店舗のポップアップショップが登場し、地元のスナックや飲み物を提供します。受賞歴のあるウベクリームリキュールやカンコンチップス、ツリー・トゥ・バーのチョコレートなど、おすすめの商品が盛りだくさん!
2024年06月25日
今回の特集では、マニラの韓国料理店、カフェ、食材店を55店舗ピックアップ!更にマニラ市公認の韓国街、韓国で定番の料理とお酒の組み合わせ、さらに韓国文化に触れたい人におすすめのスポットなどもご紹介します。ビジネス烈伝では、国際交流基金(The Japan Foundation) マニラ日本文化センター 所長 鈴木 勉 氏に、フィリピンでの活動とフィリピンの特性、それにご自身の今後についてお話を伺いました。
2024年06月11日
6月16日(日)は父の日!愛するお父さんに日頃の感謝の気持ちを伝える特別な方法を探している方も多いのではないでしょうか?ここでは、忘れられない父の日を演出するレストラン、カフェ、ホテルやその他のスポットをご紹介します。ぜひ参考にして、マニラで素敵な父の日をお過ごしください!
2024年06月03日
【初便がマニラへ!】2024年6月3日、日本航空(JAL)は、2025年日本国際博覧会(大阪・関西万博)の開催を記念し、公式キャラクター「ミャクミャク」などオリジナルデザインの特別塗装を施した「JAL ミャクミャクJET」の国際線運航を開始!初便となる羽田発マニラ便が朝6:00にマニラ ニノイ・アキノ国際空港に到着しました!
2024年05月27日
今回の特集では、高級店から、リーズナブルにいただけるお店まで、メトロマニラの人気ステーキ店をご紹介します!ビジネス烈伝では、マラヤン保険副社長/東京海上日動火災マニラ首席駐在員・マニラ日本人会会長 岡本 和典氏に、フィリピンの提携先、マラヤンインシュアランスとの関係や、フィリピンの保険業の動向についてお話を伺いました。