ブログ
食べる
経済ニュース
コラム
求人情報

HOME > プライマーブログ > BGCのアップタウンモールにオープンしたFlatiron(フラットアイロン)へ!

BGCのアップタウンモールにオープンしたFlatiron(フラットアイロン)へ!
2016年06月30日更新

BGCに今年オープンしたアップタウンモール1Fにある、Flatiron(フラットアイロン)でコンフォート・フードを。

(コンフォート・フード:家庭的なほっとする、心が和む料理のこと)

 

Flatironでは、鉄板で提供するグリル料理をメインにしたレストラン。

 

副料理長のカーク・グー氏曰く、「レストランの名前は、鉄板にちなんでいます。当店の代表メニューであるFlatiron Brisket 6も、鉄板の上で誕生しました。」 とのこと。

 

 

(写真)メトロ・マニラで一番のコンフォートフードを自負するFlatironへようこそ

 

またFlatironは、1771Group傘下のレストランです。

他にはChateau 1771、Sentro 1771、Cafe 1771があり、そのトップがリッキー・グティエレス氏。

そして、Flatironの厨房を仕切るシェフのヴィッキー・パシェコ氏により、

数々のコンフォートフードが生み出されました。

 

(写真)1771 Group CEOのリッキー・グティエレス氏が手がけたお洒落な内装。

 

Flatironのメニューは、厨房の中心に位置する鉄板で調理され、伝統的な料理にモダンなテイストを加えたものとなっています。

あらかじめ、お好みの料理ジャンルをシェフに伝えておけば希望に応えてくれるそうです。

 

(写真)約6時間煮込んだLamb Shank(p710)は、まぎれもなくベストメニューの一つ。

 

代表メニューのFlatiron Brisket 6(”6”は、6時間調理しているから)の他にも、シェフの一押しメニューには、Giant Gambas(普通のエビではなく、巨大な車エビを使用)、Black Jack Mac n’ Cheese (アメリカ産のブラックジャック・チェダーチーズを使用)、Manhattan Seafood Chowder (トマトベースのチャウダー)やPomelo Orzo Salad があります。

 

(写真)料理には世界各国の原料が使われます。こちらは、日本風のピリ辛みそ漬けサーモン(P575)

 

(写真)Flatironオリジナル、さわやかなPomelo Orzo Salad (P300)。底に見えているのは、ライスではなくオルゾパスタです。

 

sea-bream-of-liberty-watermarked

(写真)真鯛のパンシアードSea Bream of Liberty (P550)も看板メニュー。

 

 

 

是非、これらの様々なコンフォート・フードを味わってみてください。

 

 

Flatiron(フラットアイロン)

住所:
G/F, Uptown Mall, 38th St., Bonifacio Global City, Taguig City

連絡先電話番号:
0917-854-4540

営業時間:
12:00 pm – 10:00 pm(日〜木)、12:00 pm – 12:00 am(金、土)

E-mail :
[email protected]

Facebook:
https://www.facebook.com/Flatiron.PH/

Instagram:
https://www.instagram.com/Flatiron.ph/

 

 

 

 

「食べる」カテゴリーにも掲載してますので、ぜひご覧ください。

 

「食べる」カテゴリー掲載ページ:

http://primer.ph/eat/genre/philippine/flatiron/

 

ページ上に戻る

「ニックネーム」 Ami
「自己紹介」   ファッション、洋楽ロック、
洋画が大好きです!
初めてマニラに上陸しました。

コメントを投稿

コメント歓迎! 特に掲載内容に変更・間違い等ありましたらコメントを送りください。
コメントを入力:
※掲載内容に関するご質問、ご予約は上記の連絡先にご連絡ください。
※掲載内容の相違、ご意見ご要望はここにご連絡ください。

※投稿いただいたコメントは、管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。

新着ブログ

2024年10月30日

もう10月もあとわずか、そろそろ年末、年始ののパーティーに向けて幹事さんが会場選定に悩む季節になりました​!今回の特集では、年末のシーズンに向けて忘年会向けのレストランをご紹介します。ビジネス烈伝では、instalimb Group COO 足立 翔一郎 氏に質の高い義足を提供するinstalimbのビジョンや展望について伺いました。

2024年10月28日

在フィリピン日本国大使館は10月28日、マニラ首都圏における強盗事件に関する注意喚起を発表しました。

2024年10月27日

グランドピアノからギター、ドラム、リコーダーまで、ヤマハの楽器が揃うストアが2024年10月28日にBGCのUptown Mallの1階にオープンします。

2024年10月27日

フィリピン最大のイノベーションカンファレンスであるIGNITE 2024は、10月10日にDusit Thani Manila、10月11日にFairmont Makatiで開催されました。ASEAN地域で有数のスタートアップエコシステムを構築するTechShakeと、グローバル広告大手のdentsu Xが共同で主催した本イベントには、スタートアップ、投資家、大企業、メディア、政府関係者など1,000名が参加しました。

2024年10月24日

在フィリピン日本国大使館は10月24日、マニラ首都圏における強盗事件に関する注意喚起を発表しました。

広告
フィリピン不動産賃貸ポータルサイト  |   フィリピン求人 ジョブプライマー  |   BERENTA:Find the condo that suite you