日本人シェフ常駐の日本食レストラン、“KENSHIN JAPANESE RESTAURANT”がソフトオープン！
場所はマカティのBuendia駅の近く、Cash & Carryの向かいにあるコンドミニアムの1階。落ち着いた雰囲気の静かな場所に位置します。
（写真）提灯や桜などで日本らしさが演出されたスタイリッシュな外観
まるで日本にいるような気分でリラックスできる店内。スタッフが着物をアレンジした制服で出迎えてくれます。
このレストランの特徴は、日本の居酒屋スタイル！
しっかり食事することもできますが、豊富な一品料理をつまみに飲みの場としても利用できます。
アルコールメニューには焼酎や日本酒もあり、中でも一押しなのが“酒カクテル”。なんと日本酒をベースにしたフルーツ酒や酒モヒートなど、日本酒の概念を覆すようなお酒が楽しめます。さらに嬉しいことに、営業時間は深夜の3時まで。
（写真）こちらが酒カクテル！ 左から酒アイスキャンディーP178、酒スムージーP178、フルーツ酒P158、酒モヒートP178
料理メニューは、日本人だけでなく現地の人にも味わってもらえるようにと工夫されています。価格も驚くほどにリーズナブルです。
（写真）カウンターもあるので一人でも訪れやすいですね
ラインナップは、鉄板焼き定食、丼ぶり&カレー、寿司ロール、サラダ、ラーメンなどの麺類にセットメニュー、そして一品料理にデザートまで！
それでは、気になる料理の一部ご紹介します。
（写真）ラーメンサラダP158
こちらのサラダは野菜の上にラーメン！ 意外な組み合わせですが、麺よりもサラダがメインなのでヘルシーにいただけます。
（写真）チキン照り焼き
照り焼きソースによく合う、たっぷりのタルタルソースが嬉しい！ お肉はとっても柔らかくて美味！
（写真）焼き餃子P128
鉄板に乗せてアツアツで提供される餃子は、ビールにもピッタリ！ お口の中で肉汁がジュワーと広がります。
（写真）唐揚げP288
定番の唐揚げは、とってもジューシー！ 先ほどのチキン照り焼きと同じタルタルソースをディップするのもオススメです。
（写真）ビーフ鉄板焼きP278
こちらは鉄板焼き定食シリーズ。フィリピン人も好きそうなライスメニューです。
そして最後はデザートメニュー！
（写真）左：抹茶と餅のパルフェP158 右：コーヒーモカパルフェP148
モチモチの自家製白玉が抹茶アイスにピッタリ！ コーヒーゼリーはフィリピン人に人気のデザートですね。
以上、メニューの一部をご紹介しました。
ソフトオープン中は、ディナータイムとバータイムのみの営業ですが、グランドオープン後にはランチタイムの営業も予定されているそうです。
【KENSHIN JAPANESE RESTAURANT】
住所：The Linear Makati G/F Yakal st, cor. Mayapis st., 1226 MAKATI
TEL：0949-883-1200(Smart) / 0917-551-4605(Globe)
営業時間：6PM〜3AM ※グランドオープン後は、11AM〜3AM
Facebook：https://www.facebook.com/kenshin.ph/
- 「ニックネーム」 Ami
- 「自己紹介」 ファッション、洋楽ロック、
- 洋画が大好きです！
- 初めてマニラに上陸しました。
