マニラでは現在、様々なレストランでオーストラリア産グラスフェッドビーフ（牧草飼育牛肉）とコラボした限定メニューを提供するグラスフェッドビーフフェアが開催中です。
中でも本格イタリアンが気軽に楽しめることで大人気のCarpaccioでは、お得なプロモ価格でグラスフェッドビーフを使用したメニューを提供しています。
グラスフェッドビーフとは、放し飼いによりストレスフリーな環境で栄養価の高い牧草だけを食べて育った牧草牛のお肉です。低カロリー＆低脂肪で今お肉好きな人たちの間で話題。そんなグラスフェッドビーフを使用したスペシャルメニューが楽しめるのは8月20日までです。
是非、この機会に味わってみてください。
下記、メニューをご紹介します。
【前菜】
タルタル・アラ・ピエモンテ（P490）
テンダーロイン、エキストラ・バージン・オリーブ・オイル、ガーリック、パセリ、ルッコラ、チェリートマトとトーストしたパンと共に。
レッソ・イン・カルピオーネ（P420）
ボイルド・ショート・リブ、薄くスライスしたオニオン、パセリとガーデングリーンをイタリアンヴィネグレットソースで。
【メインコース】
グリルド・リブ・アイ 10oz （P1,290）
ガーリック・ハーブ・バター、レッドワイングラッセ、ベジタブル、クリームポレンタ
グリルド・ストリップロイン 10oz（P990）
ガーリック・ハーブ・バター、ベジタブルとマッシュルームリゾット
グリルド・テンダーロイン 8oz（P1,350）
ガーリック・ハーブ・バター、レッドワイングラッセ、ベジタブル、トマトとフォンティーナ・マッシュド・ポテト
Carpaccioレストランの詳細は食べるへ：Carpaccio カルパッチョ
- 「ニックネーム」 Ami
- 「自己紹介」 ファッション、洋楽ロック、
- 洋画が大好きです！
- 初めてマニラに上陸しました。
