今回、点心を中心とした伝統的な台湾料理のお店ディンタイフォンをご紹介します。
Din Tai Fung～ディンタイフォンは１９５２年に台湾でオープン。
その後順調にファンを獲得し、アジア全域はもちろんのこと、アメリカやオーストラリアなど
世界中に店舗を拡大している台湾料理店です。
（写真）オルティガスのSMメガモールにオープンした台湾レストラン、ディンタイフォン
何と言ってもオススメは小籠包。
世界中のファンから「小籠包天国」と呼び名がつくほど、充実した小籠包が食べられます。
（写真）豚肉入り小籠包 （5個入りP160／10個入りP315）
種類も豊富で、豚肉や鶏肉入りのスタンダードなものから、トリュフやチョコレート、
あんこなどのデザート系の小籠包も楽しめます。
（写真）チョコレート入り小籠包 （３個入りP115）
またSMメガモールの広大なスペースを活かした店内は１６４席と広々。
ゆったりと食事が楽しめます。
スタッフは本国台湾で６か月間研修を行い、
店の運営の基礎からマネージメントまでしっかりと学びます。
味もさることながら接客もトップレベルのクオリティー。
（写真）熟練の職人が３日間かけて作り出す、この店の一番人気の小籠包
本場の味「小籠包」をぜひマニラで味わってみてください。
ディンタイフォン Din Tai Fung
場所：Ground Floor, Mega Fashion Hall, SM Megamall, Ortigas, Mandaluyong City
営業時間：11:00am – 10:00pm
電話：02-997-1935/ 02-997-1936
Facebook:https:dintaifungph
（写真は全て、Din Tai Fung’s Facebook pageより転載）
- 「ニックネーム」 daisuke
- 「自己紹介」 フィリピンに来て1年以上が経ちました。
- ドゥテルテ大統領になり、どんどん変化する
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