ホテル・オークラ・マニラでは、2025年5月30日から6月1日までの期間限定で、本格タイ料理ビュッフェ「Thai Food Festival Buffet」を開催します。会場は同ホテル内のレストラン「やわらぎ」です。
バンコクのオークラ系列ホテルである、「オークラ・プレステージ・バンコク」とのパートナーシップにより実現した今回のイベントでは、同ホテルのエグゼクティブ・スーシェフであるPhuvadol Chanasenee氏が来比。本場タイの味をマニラに届けます。オーストラリア、イギリス、タイなど、世界各地の名だたるキッチンで腕を磨いたPhuvadol氏は、伝統的なタイ料理をモダンにアレンジするスタイルに定評があります。旬の食材と地域色豊かなタイ料理を限定ビュッフェでお楽しみいただけます。
Chef Phuvadol Chanasenee
3日間にわたって開催されるこのビュッフェでは、タイ各地から厳選した食材を使用し、伝統的な調理法で仕上げたタイ料理の数々をご堪能いただけます。さらに、「やわらぎ」の和食メニューも引き続きお楽しみいただけます。
ビュッフェ注目メニュー：
・ホタテとハーブのサラダ（プラ・ホイ・シェル）
・鶏肉のココナッツスープ（トム・カー・ガイ）
・白身魚の三味ソース揚げ（プラ・サム・ロット）
・蟹入りタイ風チャーハン（カオ・パット・プー）
・海老入り焼きそば（パッタイ・グン）
・北部風カレーヌードルスープ（カオソーイ・ガイ）
・マンゴーともち米のデザート（カオニャオ・マムアン）
ビュッフェ料金は、大人お一人様3,850ペソ++。お子様（6歳〜12歳）は1,925ペソ++。5歳以下のお子様は無料。ランチは正午〜午後3時、ディナーは午後6時〜午後10時で開催されます。
席数に限りがあるため、事前予約をおすすめします。マニラにいながらにして、本場タイの味覚を堪能できるこの機会を、どうぞお見逃しなく。
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画像出典：Hotel Okura ManilaのFacebook
