日本貿易振興機構（ジェトロ）マニラ事務所は、11月11日にマカティのMilkyWay Caféで日本産品を紹介する試食会「Savor the Versatility of Japanese Ingredients」を開催しました！
「Savor the Versatility of Japanese Ingredients」では、マニラの名だたるレストランシェフやオーナーが集まり、日本産品を用いた和食とスパニッシュをベースにした料理が提供されました。
当日はフィリピンにおける和食、日本産品の普及を目指し、築地の寿司職人・岡島俊郎氏とCirkuloの総料理長・J・ガンボア氏が、日本食材をつかったテイスティングメニューをご紹介！
ホタテのグラタンや和牛のすき焼き、寿司やパエリア、抹茶アイスなどさまざまな料理が提供されました♪
また、ガンボア氏は鯛の塩焼きや和牛のローストの切り分けを実演！
その間、参加者は特別な料理と日本酒やウイスキーのペアリングを満喫しました。
同イベント「Savor the Versatility of Japanese Ingredients」は、株式会社ハイタワーと財団法人日本食品海外普及センター（JFOODO）の協力や支援により、開催されました。
仙台牛や蔵王クリームチーズ、抹茶や日本米、ハマチやブリ、愛南町のマダイ、北海道ホタテ、プレミアムクラフト酒、ジャパニーズウィスキーについては、ハイタワーから直接購入することも可能です！
★【マニラの日本食材店】Hightower J. Foods ハイタワー・Jフーズ
電話：0917-632-9848
ほかにも日本の農産物に関するお問い合わせは、JETRO（[email protected]）まで！
