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【JETROマニラ】日本産品を紹介する試食会をマカティで開催しました!
2022年11月15日更新

日本貿易振興機構(ジェトロ)マニラ事務所は、11月11日にマカティのMilkyWay Caféで日本産品を紹介する試食会「Savor the Versatility of Japanese Ingredients」を開催しました!

 

「Savor the Versatility of Japanese Ingredients」では、マニラの名だたるレストランシェフやオーナーが集まり、日本産品を用いた和食とスパニッシュをベースにした料理が提供されました。

 

当日はフィリピンにおける和食、日本産品の普及を目指し、築地の寿司職人・岡島俊郎氏とCirkuloの総料理長・J・ガンボア氏が、日本食材をつかったテイスティングメニューをご紹介!

 

ホタテのグラタンや和牛のすき焼き、寿司やパエリア、抹茶アイスなどさまざまな料理が提供されました♪

また、ガンボア氏は鯛の塩焼きや和牛のローストの切り分けを実演!

 

その間、参加者は特別な料理と日本酒やウイスキーのペアリングを満喫しました。

 

同イベント「Savor the Versatility of Japanese Ingredients」は、株式会社ハイタワーと財団法人日本食品海外普及センター(JFOODO)の協力や支援により、開催されました。

 

仙台牛や蔵王クリームチーズ、抹茶や日本米、ハマチやブリ、愛南町のマダイ、北海道ホタテ、プレミアムクラフト酒、ジャパニーズウィスキーについては、ハイタワーから直接購入することも可能です!

 

【マニラの日本食材店】Hightower J. Foods ハイタワー・Jフーズ

電話:0917-632-9848

メール:[email protected]

ほかにも日本の農産物に関するお問い合わせは、JETRO([email protected])まで!

 

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