北海道フードセミナーが、2月13日フォートボニファシオのエンデラン・カレッジ内にあるレストラン101で行われました。
|
![](https://primer.ph/staff-blog/image/1_img07_15.jpg) |
今回の主催である北海道庁経済部国際経済室参事の三井さんから、「北海道は観光地としては認知されているが、食事に関してはまだまだ知られていない。美味しさをアピールしたい。そのため、今後はメディアと協力して北海道の情報を発信していきたい。北海道庁では、フィリピンの若く活気のある市場に注目しており、今後は現地企業のパートナーを見つけ協力していきたい。そして、フィリピンだけではなくアジア全体に北海道の産地物を広めていきたい。」と述べられました。
|
![](/staff-blog/image/2_img08_6.jpg) |
丸水札幌中央水産株式会社の鈴木さんからは「牡丹エビ」「タラバガニ」「帆立」「イクラ」「タコ」といった食材の説明や調理方法の紹介がありました。
|
![](/staff-blog/image/3_img09_2.JPG) |
その後、説明があった魚介類が、食材の良さにこだわったシンプルな料理となって振る舞われました。フィリピンでこんなに新鮮で美味しい業界類が食べられるなんて、なんて幸せ。食された方々は自然と顔がほころんでいました。
|
![](/staff-blog/image/4_img10_9.JPG) |
![](/staff-blog/image/5_img06_5.JPG) |
「ニックネーム」 Mae-chan
「自己紹介」  プライマーの編集担当!
ラグビー歴15年。
高いところが苦手です!
![](/staff-blog/img/maechan.png)
新着ブログ
2024年07月05日
2024年7月4日から17日まで、SMメガモールで開催される「Kultura Crawl」では、フィリピンのブランドを集めた全27店舗のポップアップショップが登場し、地元のスナックや飲み物を提供します。受賞歴のあるウベクリームリキュールやカンコンチップス、ツリー・トゥ・バーのチョコレートなど、おすすめの商品が盛りだくさん!
2024年06月25日
今回の特集では、マニラの韓国料理店、カフェ、食材店を55店舗ピックアップ!更にマニラ市公認の韓国街、韓国で定番の料理とお酒の組み合わせ、さらに韓国文化に触れたい人におすすめのスポットなどもご紹介します。ビジネス烈伝では、国際交流基金(The Japan Foundation) マニラ日本文化センター 所長 鈴木 勉 氏に、フィリピンでの活動とフィリピンの特性、それにご自身の今後についてお話を伺いました。
2024年06月11日
6月16日(日)は父の日!愛するお父さんに日頃の感謝の気持ちを伝える特別な方法を探している方も多いのではないでしょうか?ここでは、忘れられない父の日を演出するレストラン、カフェ、ホテルやその他のスポットをご紹介します。ぜひ参考にして、マニラで素敵な父の日をお過ごしください!
2024年06月03日
【初便がマニラへ!】2024年6月3日、日本航空(JAL)は、2025年日本国際博覧会(大阪・関西万博)の開催を記念し、公式キャラクター「ミャクミャク」などオリジナルデザインの特別塗装を施した「JAL ミャクミャクJET」の国際線運航を開始!初便となる羽田発マニラ便が朝6:00にマニラ ニノイ・アキノ国際空港に到着しました!
2024年05月27日
今回の特集では、高級店から、リーズナブルにいただけるお店まで、メトロマニラの人気ステーキ店をご紹介します!ビジネス烈伝では、マラヤン保険副社長/東京海上日動火災マニラ首席駐在員・マニラ日本人会会長 岡本 和典氏に、フィリピンの提携先、マラヤンインシュアランスとの関係や、フィリピンの保険業の動向についてお話を伺いました。