マカティ市内で有名なマーケットといえば、毎週土・日に開催されているサルセド・サタデー・マーケット と レガスピ・サンデー・マーケット。
朝早くから出店が立ち並び、フィリピン人だけでなく欧米やアジアの方々が大勢集り賑わっています。
プライマーでも度々取り上げてきたこちらのマーケットですが、今回は最近巷で噂になっている『かき氷屋さん』があるとき聞きつけやって参りました！
マーケットの詳細は下記URLにまとめているので、こちらもチェック！
サルセド・サタデー・マーケット
レガスピ・サンデー・マーケット
取材日はあいにくの雨でしたが、相変わらずのお客さんの数です。
そしてみつけました、噂のかき氷屋さん
その名も『彩』。
お店の周りには人が集まり、見るからに本格的なかき氷機がデーンと鎮座しています。
さっそくお話を伺うと次々と出てくる、
こだわりの数々・・・
肝は氷！ ミネラルウォーターで雑味カット
シロップは自家製！ 味の追及には余念なし
かき氷機は日本で調達！ 盛り方に手法あり
これは期待がふくらみます！
メニューには６種類の味が揃い、伺った頃（12時過ぎ）には抹茶味が完売。
サイズはソロ、ダブル、シェアの3サイズで100ペソ～と良心的です。
イチゴミルク Strawberry Milk（ソロ/P100）
マンゴーミルク Mango Milk（ソロ/P100）
手渡されると冷たさが紙コップから伝わり、見た目も懐かしいこの感じ。P100のソロサイズながら、フルーツがたっぷり盛り付けられています。そして肝心なお味ですが、プライマー編集部員の一意見として・・・
シンプルながら味に深みがあり、甘々しさはありません。デザートにしては珍しく完食するまで飽きませんでした。
『彩』では日本人の方が監修されており、
「フィリピンで本物のかき氷を味わってもらいたい」
そういった想いがあるそうです。
プライマー読者の皆さまも是非トライしてみてはいかがでしょうか。
新着ブログ
2025年12月17日
今月号の特集は、年末年始はマニラでリフレッシュ！ 癒しのスパガイド。コラムでは、「フィリピンでEnjoy! Golf」第4回 マニラ七帝大ゴルフコンペをピックアップ。ビジネス烈伝では、フィリピン日本商工会議所 会頭・三井物産マニラ支店長の野村一洋氏にインタビュー。ビジネス特集では、業界別企業紹介 不動産・内装・厨房機器を掲載。
2025年12月16日
新年に年神様を迎え、家族の健康や五穀豊穣を願って食べられてきたおせち料理は、日本のお正月に欠かせない祝い膳です。ここマニラでも、日本の伝統的なお正月の雰囲気を感じながら、おせち料理で新年を迎えてみてはいかがでしょうか。おせち料理を提供するレストラン・ショップをご紹介します！
2025年12月15日
ホリデーシーズン真っ只中のマニラ。クリスマスや年末年始は、レストランやショップの営業時間が普段と変わることも。本記事では、年末年始のお出かけに役立つ営業スケジュールをまとめました。予定を立てる前に、ぜひチェックしてみてください。情報は随時更新していきます。
2025年12月15日
クリスマスがいよいよ本番に近づき、街は一気にホリデームードに包まれてきました！ マニラのレストランやショップでは、今だけの限定プロモやギフトアイテムが続々と登場しています。ぜひチェックしてご利用ください。
2025年12月12日
12月のマニラは、街全体がクリスマスムードに包まれます。この時期、ショッピングモールの多くでは、クリスマスや年末年始に合わせて通常とは異なる営業時間が設定されます。ホリデーシーズンをマニラで過ごす方のために、主要ショッピングモールの最新営業時間をまとめました。お出かけやショッピングの計画にぜひお役立てください。
