Solaire Resort and Casinoにある和食レストラン「Yakumi」では、現在週末ビュッフェを開催中。「KAIZEN（改善）」を参考に、常に新しいメニューに取り組んでいるYakumiでは、いつ来ても飽きのこない選び抜かれた和食メニューが随時追加されています。
店内には天ぷらが楽しめる個室も完備。また、寿司ステーションでは板前が握る寿司、茶わん蒸しや厳選された材料を使用したパンナコッタなど盛りだくさん。店内を巡回するカートに載せられているのは新鮮な刺身。テーブルに着いたまま心ゆくまで刺身を楽しめます。
炉端焼きステーションでは鶏肉やUSDA牛肉、マグロの角切り、野菜の串刺しが。照り焼きソースの香りが食欲をそそります。
炉端焼きステーションではUSDA認定のビーフなどを楽しめる
麺ステーションでは定番の醤油、味噌、とんこつラーメンの他、そば、うどん、素麺が選べる担々麺が楽しめます。
炉端焼きと鉄板焼きステーション
デザートの一番人気は餅。定番のあんこはもちろんのこと、抹茶、りんご、桃を使用した餡が入った餅は一度試してみたい味です。
新鮮なフルーツ、美味しいペストリー、冷たいスイーツも楽しめる
カクテルの種類も豊富で、酒をベースにしたカクテルは食事の合間の食休めにも良し、食後にもぴったりです。はちみつ入り梅酒がベースになったカクテル「Fukumi Navel」は甘くてさわやかな味。Saturday Fizzはその名の通り休日にリラックスできるカクテル。甘さと酸っぱさが心地よい味です。
今回新しくなった土曜日のビュッフェは食べ放題に加え、追加料金で豪華な和食メニューも提供しています。
ビュッフェの総支配人でもあるYakumiの料理長、甲坂氏は和食のエキスパート。ビュッフェ料理はもちろんのこと、氏が織り成す懐石料理も絶品です。これまでトルコのSwiss Hotel Istanbulやインドのシャングリラ・ホテル、オーストラリアのクラウンリゾート、モルディブのリゾートなどで経験を積んできました。
Kaizen思考メソッドを取り入れた常に進化し続けるYakumiの和食ビュッフェは週末のお食事に最適です。
土日のビュッフェは11時半から2時半まで開催。料金はP1388またはP2688からです。
詳細または予約は02-888-8888かsolaireresort.comまで。
（価格には12% のVATが含まれます。また10％のサービス料金が加算される場合もあります。）
Yakumiの詳細はこちら：Yakumi ヤクミ
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- 「ニックネーム」 ken
- 「自己紹介」 好奇心旺盛、あまりタガログ語を話せないハーフ
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