最高級カカオ豆をふんだんに使った世界水準のクオリティを誇る フィリピン産チョコレート。 その中の一つ、ダバオ産カカオを65%使用した「マラゴスチョコレート」 が、 今年9月にドイツのハノーヴァーで開催された 「チョコレートグルメフェスティバル」のチョコレートアワード「ミルク入りダークチョコレートドリンク部門」で見事銀賞を獲得しました。
(画像)世界で一番美味しいチョコレートドリンクの一つに選ばれた 「マラゴスチョコレート」(画像は http://malagoschocolate.com より)
また、カカオ100%使用のマラゴスチョコレートも、ロンドンで開催された 「2015アカデミーオブチョコレートアワード」の 「ピュア・ドリンクチョコレート部門」で銅賞を獲得しており、 連続受賞の快挙を達成!
(写真)カカオ豆の割合で味の違いを楽しめる3種セットも
見事な成果を収めたマラゴス・アグリベンチャーズ社 の女性社長、 レックス・プエンテスピナ氏は、
「国際的な賞を一年に2度も受賞したことは、私たちにとって大きな誇りであり、 そしてこの事で、フィリピン産チョコレートに対する評価が ますます上がる事に期待したい。」
と語り、フィリピン産チョコレートの更なる人気向上に意欲を示します。 フィリピン・ダバオが誇る「マラゴス・チョコレート」。 世界が認めるその味を一度味わってみてはいかがでしょうか♪
「ニックネーム」 Hokuto
「自己紹介」 プライマーの巨人。背が高いけど気は小さめ。
フィリピンの魅力にとりつかれ、
セブからマニラへ。
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マラゴスチョコレート最高に美味しいです。
日本のチョコレートにはない、カカオ豆の発酵過程で出来るなんとも言えない深み?発酵酒のような風味のある味です。
癖になって、毎回DAVAO土産で5kg位買って帰ります。
何年前セブパシフィック航空機内誌でも特集されていました❗
日本のチョコレートは、油分が多いのか?外気が高くなると直ぐ溶け出しますが、マラゴスチョコレートは、なかなか溶けません。また、工場のある施設に行くと、有料ですがチョコレートが出来る製造工程を案内してくれます。
カカオの苗育成(農園)から、全て間近に見れ大変勉強になりますよ。