最高級カカオ豆をふんだんに使った世界水準のクオリティを誇る
フィリピン産チョコレート。
その中の一つ、ダバオ産カカオを65%使用した「マラゴスチョコレート」が、
今年９月にドイツのハノーヴァーで開催された
「チョコレートグルメフェスティバル」のチョコレートアワード
「ミルク入りダークチョコレートドリンク部門」で見事銀賞を獲得しました。
(画像)世界で一番美味しいチョコレートドリンクの一つに選ばれた
「マラゴスチョコレート」
（画像は http://malagoschocolate.com より）
また、カカオ100%使用のマラゴスチョコレートも、ロンドンで開催された
「２０１５アカデミーオブチョコレートアワード」の
「ピュア・ドリンクチョコレート部門」で銅賞を獲得しており、連続受賞の快挙を達成！
(写真)カカオ豆の割合で味の違いを楽しめる3種セットも
見事な成果を収めたマラゴス・アグリベンチャーズ社の女性社長、
レックス・プエンテスピナ氏は、
「国際的な賞を一年に２度も受賞したことは、私たちにとって大きな誇りであり、
そしてこの事で、フィリピン産チョコレートに対する評価がますます上がる事に期待したい。」
と語り、フィリピン産チョコレートの更なる人気向上に意欲を示します。
フィリピン・ダバオが誇る「マラゴス・チョコレート」。 世界が認めるその味を一度味わってみてはいかがでしょうか♪
- 「ニックネーム」 Hokuto
- 「自己紹介」 プライマーの巨人。背が高いけど気は小さめ。
- フィリピンの魅力にとりつかれ、
- セブからマニラへ。
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マラゴスチョコレート最高に美味しいです。
日本のチョコレートにはない、カカオ豆の発酵過程で出来るなんとも言えない深み？発酵酒のような風味のある味です。
癖になって、毎回DAVAO土産で5kg位買って帰ります。
何年前セブパシフィック航空機内誌でも特集されていました❗
日本のチョコレートは、油分が多いのか？外気が高くなると直ぐ溶け出しますが、マラゴスチョコレートは、なかなか溶けません。また、工場のある施設に行くと、有料ですがチョコレートが出来る製造工程を案内してくれます。
カカオの苗育成(農園)から、全て間近に見れ大変勉強になりますよ。