以前に自然食カフェレストラン「ユニカセ」が取材された、テレビ番組「世界の秘境で大発見！日本食堂6」（BSジャパン）が再放送されることになりました！
放送は6月4日（木）17時58分スタート。
番組では、日本から遠く離れた日本食堂を捜索。
「どんな日本食を出しているのか？」、「なぜ世界の果てで日本食堂を開くのか？」という謎を解明し、そこにある人間ドラマに迫ります！ （2時間番組の中、フィリピンの他、ホンジュラス、ブラジル、ドミニカ共和国を特集。）
フィリピン特集ではユニカセを営む中村さん（写真1）をフィーチャー。
20代の頃に背負った借金4億円を乗り越え、お店をオープン。
お店ではストリートチルドレンも雇い、現地の子供たちに自分で稼ぐことの大切さも教えています。
（写真1） ゼネラルマネジャーの中村さん（前列右から2人目）とスタッフ
ユニカセでは、前菜やメインディッシュは健康のバランスを考えた有機野菜をふんだんに取り入れた創作料理を提供しています☆
中でも人気メニューは新鮮で美味しいオーガニック野菜が食べ放題のサラダバー（P190）。
野菜が不足しがちなマニラで、心も体もハッピー◎
（写真2） 15種類以上の新鮮有機野菜が食べ放題（P190）
【お店詳細】
店名：Uniquease(ユニカセ)
住所：2F, No. 7850, Makati Ave cor Gen. Luna St, Brgy Poblacion,
Makati City, Metro Manila, Philippines
営業時間：11時～15時／17時～21時
休日：日曜
TEL：0927-791-5516／02-519-6406
WEB：www.uniquease.net/
Facebook：UNIQUEASE.Restaurant
【番組詳細】
番組名：世界の秘境で大発見！日本食堂6
チャンネル：BSジャパン
放送日時：2015年6月4日（木）17:58～19:55
番組出演：名倉潤（ネプチューン）、間寛平、久本雅美、小林麻耶、渡部陽一、中村アン
WEB：www.bs-j.co.jp/program/detail/23430_201506041758.html
- 「ニックネーム」 kuni
- 「自己紹介」 プライマーの営業担当！
- 毎月のペースでセブに行ってます。
