皆様、いかがお過ごしでしょうか。 今月号では、フィリピン・マニラのラーメン事情にスポットを当てました。近年、日本の有名ラーメン店が続々とフィリピンに進出し、現地でもラーメン文化がしっかりと根付きつつあります。それに続く形で、地元発祥のラーメン店も増え、ますます多様で魅力的なシーンが広がっています。 今回は、おすすめのラーメン店をご紹介します。さらに、日本食レストランで味わえる本格ラーメンから、注目の新店舗情報もピックアップ。ぜひご一読ください。
また、今号のビジネス烈伝では、フィリピンにおける代表的な日本食レストランの一つである一本槍/lpponyari Japanese Restaurant Mikuriya Foods Corporation CEO 袋旬氏に、競争激しいフィリピンのレストラン市場での成功の秘訣と今後のビジョンを伺いました。 そのほかにも、法律やビジネスなどのコラムを掲載しています。読み応えのある内容となっていますので、ぜひお手に取ってお楽しみください！
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2025年05月15日
フィリピン随一の日本酒と日本文化の祭典「SAKE MANILA」が、2025年5月23日、オカダ・マニラのグランドボールルームにて開催されます。日本各地の名だたる酒蔵や蒸留所から、200種類以上にも及ぶ日本酒、焼酎、ウイスキー、ジン、ビール、ワインといった銘酒が一堂に集結！
2025年05月13日
在フィリピン日本国大使館は5月13日、マニラ首都圏における強盗事件に関する注意喚起を発表しました。
2025年05月13日
2025年5月20日（火）午後6時から11時まで、BGCのグランドハイアット・マニラにて、「Bordeaux Rendezvous 2025 – Manila（ボルドー・ランデブー 2025 マニラ）」が開催されます。21の名門ワイナリーから65種類のワインが登場し、ボルドーが誇るヴィンテージの魅力と奥深さを、心ゆくまでご体験いただけます。ワイン好きの方には見逃せないイベントです！
2025年05月13日
最近、マニラ首都圏の一部エリアでは、路上や飲食店でのピストル強盗被害が複数報告されています。特に夜間の単独行動や、所持品の取り扱いによって、被害に遭うリスクが高まるとされています。そこで、マニラ滞在中に気をつけたいポイントを在住者の皆さんにお聞きし、まとめました。
2025年05月13日
2025年5月16日から18日まで、マカティのアヤラ・トライアングル・ガーデンズで「Mabrewhay Craft Beer Festival」が開催されます。本イベントでは、フィリピン各地の名だたるブルワリーによる60種以上のクラフトビールが一堂に会します。
