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モダンジャパニーズ創作料理「HIRONO」がパサイのコンラッドにオープン！

モダンジャパニーズ創作料理「HIRONO」がコンラッドマニラ内のS Maisonの2階にオープンしました。コンセプトは創作和食料理。フィリピンで日本人経営の創作和食料理は数少ない中、日本人が監修の元、料理を提供しています。

 

 

（写真）モダンなお店外観

 

 

 

お店の看板料理は、炙り。

看板名にもなっている炙りのローストビーフの握りは和牛を使用しています。

 

 

（写真）炙りのローストビーフの握り６貫

 

 

（写真）揚げ出し豆腐

 

 

お店のお勧めメニューは、実はビーフシチュー。

日本人スタッフ曰く、このビーフシチューには手間ひまかけていて、スパイスから作り、さらにはシチューのベースとなるフォンドボーからも作っています。

3日間熟し、出来上がったビーフシチューは家庭的な味で、どこかホッとする懐かしい味。

トマトがふんだんに使われていて、ゴロゴロしたお肉もホロホロと柔らかく美味しい。

 

 

（写真）お店お勧めのビーフシチュー

 

モダンジャパニーズ創作料理HIRONO。是非お試しください。

 

 

HIRONO

住所：2^nd floor, S Maison, Conrad Manila, Seaside Boulevard Corner Coral Way, Mall of Asia Complex (MOA), Pasay City

電話：0917-671-0498

営業時間：11時〜15時／18時〜22時

 

 

 

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