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サルセドママのおつまみレシピ

フィリピンでがんばる人をピックアップ コラム形式でご紹介。フィリピンの生活、旅情報なら、フィリピンプライマー ガイドブックにのらない現地発とっておき旅情報、在住者のためのマニラ首都圏のホットな生活密着ローカル情報を提供します。

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サルセドママのおつまみレシピ

画像をみただけでサクッとできる簡単&美味しいおつまみメニューを教えちゃいます!今月のメニュー:ビールが進むゾ!とり肉としめじのマヨ炒め
画像をみただけでサクッとできる簡単&美味しいおつまみメニューを教えちゃいます!今月のメニュー:ビールが進むゾ!とり肉としめじのマヨ炒め
フィリピンでは硬い豆腐が主流です。これは製造時に使用される凝固剤や水分の量の違いにより、保存性を高めるためです。ただし、日本の絹ごし豆腐に近い「Silken Tofu」や「Soft Tofu」はアジア系スーパーで手に入れることができ、今回はこちらを使用しました。
フィリピンでは硬い豆腐が主流です。これは製造時に使用される凝固剤や水分の量の違いにより、保存性を高めるためです。ただし、日本の絹ごし豆腐に近い「Silken Tofu」や「Soft Tofu」はアジア系スーパーで手に入れることができ、今回はこちらを使用しました。
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