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初取材はおしゃれなステーキハウス♪

今日は、初めての取材で、マカティのKalayaan通りにある ZAVOY Steakhouse & Grillに行ってきました♪ 元は美術館だったそうで、絵画などの作品で飾られている おしゃれなレストランです。

撮影の後は、インタビュー。 シェフ暦34年のスティーブさんが親切に答えてくれました。 そしてインタビューの後は、お料理の味見をさせてくれました♪ これが、超美味！ステーキも骨付きラムもスタッフの間で大好評でした。 肉が超柔らかい！ あとどうでもいいのですが、私野菜が好きなので、 ラムに添えられてたズッキーニやマッシュポテトが個人的においしかったです。 更に更に、今日は特別に、デザートのクレープフランベを 作るところを見せてくれました☆ テーブルの前にガスコンロを運んでスタートです。

バターを熱して、砂糖を溶かし… 次にイチゴを入れます。 リキュールを加えて…炎上！

オレンジジュースを入れてソースを仕上げ、 クレープを投入。 お皿に盛りつけた後、クリームで飾りつけをして…

完成です♪ 初取材、とっても楽しかったです！レストランがとてもおしゃれでした。 とくに2階のファンクションルームがゴージャスでした。 お料理も美味しいし、シェフのスティーブさんをはじめ、 スタッフの方々が本当に親切で、すごくいい取材になりました。 最後のクレープフランベのパフォーマンスも素敵でした☆ ここのお勧めはやっぱり肉料理ですね。オーストラリア産の和牛などを 使ってるそうで、本当にやわらかくて美味しいです。 ロックウェルからそう遠くないところにあるレストランなので、 是非寄ってみてくださいね。 ▼ZAVOY Steakhouse & Grill 8479 Kalayaan Ave cor., Fermina St., Makati TEL:02-896-5667 営:17時～1時 休:なし

 

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