忘年会や新年会など、食べ過ぎや飲み過ぎが気になるこの季節。実はフィリピンには世界最古の中華街と言われるビノンド地区があり、滋養たっぷりのメニューを提供する老舗の中華料理などがずらりと並びます。そこで今回は、フィリピンのチャイナタウンでおすすめのレストランをご紹介いたします！
◆Mäsüki マスキ 馬麵第一家
1960年代から現在まで同じ場所で続いてきた老舗。ビノンドで一番美味しいラーメン屋のひとつとして、地元の人から長く愛されています。
チキンとポークを長時間じっくり煮込んで出したスープや硬めの平麺が人気の秘訣。鶏肉やワンタン、マリネしたBeef Wonton Chicken Asado（P230）もぜひオーダーしたい一品です。
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Mäsüki マスキ 馬麵第一家
◆Ying Ying Tea House イン・イン・ティーハウス
チャイナタウンの中心部から少し外れたエリアにあるにもかかわらず、多くの人が訪れる隠れた人気店。
豚挽き肉と海老がギュッと詰まった定番のPork Shrimp Siomaiや、点心などがおすすめメニューです。Dumpling Mami（P120）のスープは、日本人にも馴染みやすくほっとする優しい味。麺類も種類が多いので、お気に入りの一皿を見つけてみましょう。
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Ying Ying Tea House イン・イン・ティーハウス
◆Lan Zhou La Mien ラン・ゾウ・ラミエン 蘭州拉麺
刀削麺を食べられる中華レストラン。生地をナイフで削っていく刀削麺（P160～200）は独特の形をしており、にゅるっとした食感がヤミツキになります。Egg Cha Fan（エッグチャーハン、P260）はふんわりとしながらもパラパラとした食感が絶品！
朝8時30分から夜9時30分まで営業しているのも嬉しいポイント。中華街を訪れたら立ち寄りたいレストランのひとつです。
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Lan Zhou La Mien ラン・ゾウ・ラミエン 蘭州拉麺
ほかにもフィリピンプライマーの最新号では、チャイナタウンのおすすめレストランを数多くご紹介しています。マカティエリアからはタクシーで1時間ほどで到着しますので、休日のお出かけにもぴったり！
忘年会や新年会、お正月などで疲れた胃を癒しに、中華街で滋養たっぷりの料理を召し上がってみてはいかがでしょうか？
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