Jordy Navarra氏のレストラン、Toyo Eateryがアジアのベスト50レストランのリストについに名を連ねました。受賞式はマカオにて3月26日に開催されました。
ベスト50レストランは世界中の食のエキスパートたちがピックアップした選りすぐりのレストランランキング。アジアのベスト50レストランは、同メンバーが地域を限定して作るリストです。今年はToyo Eateryが第43位に選ばれました。
Toyo EateryにはIndividual Country Restaurant Award for 2019も与えられました。2018年にはアジア太平洋地区の成長著しいレストランとしてMiele One To Watch Awardも受賞しています。
第1位に輝いたのはシンガポールのOdetteレストランでした。第50位までのリストは以下の通りです。
第１位 Odette（シンガポール）
第２位 Gaggan（バンコク）
第３位 Den（東京）
第４位 Sühring（バンコク）
第５位 Florilege（東京）
第６位 Ultraviolet by Paul Pairet（上海）
第７位 Mume（台北）
第８位 Narisawa（東京）
第９位 Nihonryori Ryugin（東京）
第10位 Burnt Ends（シンガポール）
第11位 The Chairman（香港）
第12位 8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana（香港）
第13位 Mingles（ソウル）
第14位 La Cime（大阪）
第15位 Belon（香港）
第16位 Gaa（バンコク）
第17位 Indian Accent（ニューデリー）
第18位 Il Ristorante Luca Fantin（東京）
第19位 Bo.Lan（バンコク）
第20位 Le Du（バンコク）
第21位 Amber（香港）
第22位 Nahm（バンコク）
第23位 Sazenka（東京）
第24位 La Maison de la Nature Goh（福岡）
第25位 Sushi Saito（東京）
第26位 L’Effervescence（東京）
第27位 Jade Dragon, Macao
第28位 Paste（バンコク）
第29位 Fu He Hui（上海）
第30位 Raw（台北）
第31位 Shoun Ryugin（台北）
第32位 Jaan（シンガポール）
第33位 Les Amis（シンガポール）
第34位 Vea（香港）
第35位 Ministry of Crab（コロンボ）
第36位 Wing Lei Palace（マカオ）
第37位 Neighborhood（香港）
第38位 Lung King Heen（香港）
第39位 Nouri（シンガポール）
第40位 Waku Ghin（シンガポール）
第41位 Toctoc（ソウル）
第42位 Locavore（バリ）
第43位 Toyo Eatery（マニラ）
第44位 Seventh Son（香港）
第45位 Quintessence（東京）
第46位 Dewakan（クアラルンプール）
第47位 Sugalabo（東京）
第48位 Sorn（バンコク）
第49位 Corner House（シンガポール）
第50位 Ta Vie（香港）
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- 「ニックネーム」 Pochi
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