Bistro Pamana ビストロ・パマナ【マカティのフィリピン料理店】
【マカティ・レガスピ】代々継承したレシピにオーナーのアイデアを加え、若者から高齢者まで楽しめるメニューが特徴。常連の日本人客もおり、店内はいつもローカルのリピーターや外国人で混雑している。
広告
一度食べると癖になるイカのフリットCrispy Baby Pusit in Black Ink
代々継承したレシピにオーナーのアイデアを加え、若者から高齢者まで楽しめるメニューが特徴。常連の日本人客もおり、店内はいつもローカルのリピーターや外国人で混雑している。豚足を揚げた定番の豚料理「クリスピー・パタ」は骨付きと骨なしのどちらかを選ぶことができる。また、イカ墨を練り込んだ黒い衣の揚げイカCrispy Adobong Pusit Calamaresもマストトライ。
柔らかなサーモンがシニガンスープに合うSalmon Belly Sa Sampalok at Pinya
何世代にもわたって受け継がれた伝統レシピのKare-KareGulay
フィリピンの定番メニューのアドボを丼にしたMy Adobo Rice
Crispy Pata ni Rod
Ginumis w/ Panucha Ice Cream
先祖代々受け継がれるオーナー家族の写真やアンティークな小物が飾られたノスタルジックな店内
店舗情報
2024年04月16日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
コメントを投稿
広告
