2019年6月号 vol.135
働くオトナのスピードランチ！ マカティサラメシ特集
- “サラメシ”という言葉をご存じだろうか。 サラメシ＝サラリーマン飯。日本の国営放送の人気番組のタイトルで、番組の主役はずばり「働く人のランチ」。サラリーマンの昼食（サラメシ）が中心だが、話題の企業の社長さん、憧れのスポーツ選手まで、多彩な職業の人々の様々なランチを徹底的にウォッチングして、そこに現れる様々な人間模様を伝えるひそかな人気番組だ。ではここマカティのサラリーマンたちはどんなランチをとっているのだろうか？
美味しい空気に包まれて、世界遺産の棚田群へ！
- バナウエを中心にした棚田群が今回の旅先だ。ルソン島北部、イフガオ州の世界遺産にも指定されている棚田群のエリアを歩けば、山々の木々の息吹とあちらこちらの斜面に作られた水田があたり一面を覆い、その新鮮なグリーンに目をうばわれる。そして都市部とまるで違った美味しい空気に包まれていることに気が付き、思わず深呼吸したくなるだろう。
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フィリピンプライマー 2019年6月号 vol.135
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5月25日号（Vol.135）発行
マニラ発ライフスタイルフリーペーパー
フィリピン プライマー
★━━━━━━ philippine primer (http://primer.ph)━━━━★
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★5月25日号発行★
1) 【特集】”働くオトナのスピードランチ！マカティサラメシ特集”
2) 【トラベル】バナウェ Banaue
3) 【ビジネス烈伝】アジア開発銀行（ADB）
総裁主席補佐官 池田洋一郎さん
4) 【ビジネスパーソンインタビュー】
The Real Ramen Nazi Inc. CEO兼マネージングディレクター
Ryan Cruz ライアン・クルーズさん
5) 【JobPrimer】フィリピン人スタッフの採用に困ったらJobPrimer
6) 【生活情報ガイドブック】ライフスタイルガイド2019年版発刊！
7) 別冊【Philippine Primer英語版】Mckinley Hill Feature
7) 【編集後記】
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★5月25日号発行★
1) 【特集】”働くオトナのスピードランチ！マカティサラメシ特集”
“サラメシ”という言葉をご存じだろうか。
サラメシ＝サラリーマン飯。日本の国営放送の人気番組のタイトルで、
番組の主役はずばり「働く人のランチ」。サラリーマンの昼食
（サラメシ）が中心だが、話題の企業の社長さん、憧れの
スポーツ選手まで、多彩な職業の人々の様々なランチを徹底的に
ウォッチングしてそこに現れる様々な人間模様を伝えるひそかな
人気番組だ。ではここマカティのサラリーマンたちはどんな
ランチをとっているのだろうか？
今回の特集は、まずマカティの中でもビジネスマンの多い
アヤラアベニューの人気のフードコートを中心に、
サラリーマンに昼食を覗いてみよう。お近くの方はぜひ、
フードコートに足をのばしてみては？
http://primer.ph/freepaper/index.html
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2) 【トラベル】バナウェ Banaue
バナウェを中心にした棚田群が今回の旅先だ。ルソン島北部、
イフガオ州の世界遺産にも指定されているこの棚田群のエリア
を歩けば、山々の木々の息吹とあちらこちらの斜面に作られた
水田があたり一面を覆い、その新鮮なグリーンに目をうばわれる。
そして都市群とまるで違った美味しい空気に包まれていることに
気が付き、思わず深呼吸したくなるだろう。棚田群の散策は、
長時間のトレッキング。フランス人、カナダ人などトレッキング
好きなグループとであい、挨拶をかわすのも一興。さあ、
「天国の階段」とも言われる棚田群へ、冒険の旅へ出かけよう！
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3) 【ビジネス烈伝】アジア開発銀行（ADB）
総裁主席補佐官 池田洋一郎さん
2017年にADBの総裁首席補佐官に就任した池田さん。社会人に
なって18年、国家公務員、国際機関職員、そして非営利団体
「官民協働ネットワークCrossover」の代表など、様々な草鞋を
履きこなしながら、活動の幅をバングラデシュやフィリピン等
にも広げてきた。国や世界の持続的な発展に向け、
「専門分野、組織、国籍の壁を超えた協働ををリードする力を
高めていきたい」という想いを持って、草の根の現場と、
マクロの組織運営・制作作りの現場の往復を続けている。
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4) 【ビジネスパーソンインタビュー】
The Real Ramen Nazi Inc. CEO兼マネージングディレクター
Ryan Cruz ライアン・クルーズさん
Ryan K. Cruz氏はRamen Yushoken（優勝軒）、Mendokoro
Ramenba（麺処ラーメンバ―）、Kazunori（和徳）と
いうメトロマニラで名高い3つの日本食レストランの
経営者だ。デラサール大学聖ベニルデ校で経営を学んだ
彼は、最初にゲーム・アミューズメント業界に足を
踏み入れたが、自分の本当の情熱を傾ける場所は飲食
業界にあると悟り、この世界に踏み込んだ。
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5) 【JobPrimer】簡単！無料！フィリピン人スタッフの採用に困ったら
スタッフや幹部の採用、特にフィリピン人スタッフや幹部の
採用となると、時間がかかる、良い人になかなか会えない、
採用費用がかさむ、そんなイメージを持たれている採用ご担当者の
方に朗報です！エキスパッツの読者を多く抱えるPrimerでは、
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登録も簡単で、しかも無料です！
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6) 【生活情報ガイドブック】ライフスタイルガイド2019年版発刊！
プライマーは、フィリピンで暮らしてる方や新しくフィリピンに
引越される方が、より便利でより快適に生活していただくのに
役立つ情報を1冊にまとめました。
以下のようなカテゴリーで、幅広く情報を集約！
レストラン・ショッピング・ビューティー・旅行・スポーツ・
教育・医療・ビジネスなど
＜主な配布場所＞
マカティ内の日本食材店、日本食レストラン
フィリピンライフスタイルガイド 2019は無料ですので、
是非お手に取ってください。
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7) 別冊【Philippine Primer英語版】McKinley Hill Feature
フィリピン人やフィリピンで暮らすエキスパット向けに発行している
フィリピンプライマー英語版。
☆★Vol.38（5月号）はここをチェック！☆★
◇巻頭特集 マッキンリーヒル特集
◇ トラベル特集 ボホール
◇ドクター特集 フィリピンのドクター紹介
◇ビジネストーク ミライフィリピン社長 本永修さん
フィリピン人やエキスパットのご友人との話題に是非！
ウェブ版はこちらから
http://primer.com.ph/back-issues/
広告掲載や配置場所の募集も行っております。
詳細は下記連絡先からお問い合わせください。
電話：02-808-2163
メール：[email protected]
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8)【編集後記】
みなさん、こんにちは！編集のRieです。
今回は、忙しい時もサッとランチを食べたい人のための
「サラリーマンの昼飯」、略してサラメシガイド！
主にフードコートを中心に紹介しています。
フードコートというと、美味しくない、フィリピン料理
しかないなどのイメージを持たれている方も多いと
思いますが、割と美味しいお店も多いです。
フードコート散策、意外と楽しいので
時間がある時はじっくり回ってお気に入りのお店を
見つけるのもよいかもです(^^)!
でも時間がないなら、是非今回の特集を参考にしてみて
くださいね。
いつもご愛読ありがとうございます。
それでは、また次号で会いましょう(*^^)v
(編集Rie)
