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2019年6月号 vol.135

働くオトナのスピードランチ! マカティサラメシ特集

“サラメシ”という言葉をご存じだろうか。 サラメシ=サラリーマン飯。日本の国営放送の人気番組のタイトルで、番組の主役はずばり「働く人のランチ」。サラリーマンの昼食(サラメシ)が中心だが、話題の企業の社長さん、憧れのスポーツ選手まで、多彩な職業の人々の様々なランチを徹底的にウォッチングして、そこに現れる様々な人間模様を伝えるひそかな人気番組だ。ではここマカティのサラリーマンたちはどんなランチをとっているのだろうか?

美味しい空気に包まれて、世界遺産の棚田群へ!

バナウエを中心にした棚田群が今回の旅先だ。ルソン島北部、イフガオ州の世界遺産にも指定されている棚田群のエリアを歩けば、山々の木々の息吹とあちらこちらの斜面に作られた水田があたり一面を覆い、その新鮮なグリーンに目をうばわれる。そして都市部とまるで違った美味しい空気に包まれていることに気が付き、思わず深呼吸したくなるだろう。
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