知らなかった! フィリピン料理はこんなに美味しい バックナンバー フィリピン

2016年7月号 Vol.100

知らなかった! フィリピン料理はこんなに美味しい

「フィリピン料理は美味しくない」一昔前は当たり前のように言われていた事ですが、最近は多くの日本人がフィリピン料理の美味しさに目覚めているのではないでしょうか。かって占領していたスペインと中華街を作って暮らしていた中国人移民から伝わった食文化を色濃く残し、更には隣国のタイやマレーシアにも影響を受けた料理も多く、地方によっても多種多様なフィリピン料理。

トラベル特集

世界のベストビーチにも選ばれた楽園　ボラカイ フィリピン中部のパナイ島、最北端沖に浮かぶリゾートアイランド、ボラカイ島。透き通る海とホワイトサンズの美しいビーチは、アジアベストビーチにランクイン。様々なマリンアクティビティが楽しめるだけでなくスパや美食も堪能でき、夜になるとビーチ沿いはファイヤーダンスやバンドの生演奏で盛り上がり毎日がまるでパーティ。現実を忘れて何もしないという贅沢ができる場所、観光客を魅了し続けるボラカイという名のパラダイスへようこそ。

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