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Spices スパイセス

【マカティ】1994年から営業しているペニンシュラホテルの老舗。東南アジア各国の料理を取りそろえる。カレーメニューはインドのButtered ChickenやタイのGaeng Kiew Warn Goong, Gaiをはじめ、全部で8種類。

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店舗情報

  • 住所 : 1/F The Peninsula Manila, Ayala Ave. cor. Makati Ave., Makati
  • TEL : 02-887-2888 ext. 6754 or 6755
  • 営業時間 : 11時30分~14時30分、18時~23時
  • WEB : http://manila.peninsula.com/en/default
  • FB : Manila-Peninsula-Hotel/143490132382786
  • 奥から時計回りにGaeng Kiew Warn Goong, Gai(チキン入りP1,090)、Murgh Mkhani(P1,090)、Goa Vindaloo(P1,390)

     

    エキゾチックな店内。周囲を窓に囲まれたアトリウムエリアが人気

     

    Paprichat(P250)

     

    Tandoori Prawns(P1,690)

     

    Seekh Kebab(P1,100)

     

     

     

     

     

    1994年から営業しているペニンシュラホテルの老舗。東南アジア各国の料理を取りそろえる。カレーメニューはインドのButtered ChickenやタイのGaeng Kiew Warn Goong, Gaiをはじめ、全部で8種類。また、2018年から新たに香港のペニンシュラホテルから迎えたインド人シェフのレシピであるGoa Vindalooは3時間じっくりと煮込んだ柔らかいラム肉が絶品。どのカレーもしっかりスパイスが効いており、豊かな風味を味わえる。

    2018年06月03日更新

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