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Shang Palace シャン・パレス

【マカティ】マニラ屈指の高級ホテル、Makati Shangri-La 内の本格中華料理店。特に広東料理が自慢で、食を通した健康にこだわりを持つシェフがコレステロールを減らす調理法を駆使するなど工夫を凝らしている。和牛をフォアグラソースで贅沢に和えたPan-fried Wagyu Beefwith Foie Gras Sauce( 写真) は人気の逸品。

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店舗情報

  • 住所 : 2/F Makati Shangri-La Hotel, Ayala Ave. cor., Makati Ave., Makati
  • TEL : 02-813-8888
  • 営業時間 : 月〜土曜 11 時30 分〜14 時30 分・18 時30 分〜22 時30 分/日曜 10 時30 分〜14 時30 分・ 18 時30 分〜22 時30 分
  • FB : MakatiShangrila
  • カード使用可
  • ①Stir Fried Scallops with Lily Bulb and Abalone(P1,588/Small)
    ②Pan-fried Wagyu Beef Fillet with Foie Gras Sauce(P1,188/4 pcs)
    ③Steamed Cod Fillet with Egg White and Carrot Sauce(P488)
    ④重厚感のあるインテリアの店内

     

    マニラ屈指の高級ホテル、Makati Shangri-La 内の本格中華料理店。特に広東料理が自慢で、食を通した健康にこだわりを持つシェフがコレステロールを減らす調理法を駆使するなど工夫を凝らしている。和牛をフォアグラソースで贅沢に和えたPan-fried Wagyu Beefwith Foie Gras Sauce( 写真) は人気の逸品。香ばしくソテーした大きなホタテの貝柱にアスパラの優しい味がベストマッチのStir Fried Scallops with Lily Bulb and Abalone( 写真) もぜひお試しを。月〜土曜のランチタイムは、飲茶、ご飯、麺類、デザートの食べ放題に加え、メインディッシュ一品を選択できるお得なランチビュッフェ(P888) を開催。

    2016年11月20日更新

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    【チャイナタウン】1968年にオープンしたこちらは、中華系フィリピンの家庭料理で有名な老舗。お店を立ち上げたAmah Pilarさんは、4年ほど前に104歳で亡くなったが、その料理は今だ多くの人に愛されている。

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