マカオのシティ・オブ・ドリームズ内にあるJade Dragonという中華料理店の姉妹店。料理長はマンダリン・オリエンタル・マレーシアで務めた経験を持つ、 マレーシア人シェフ。
①Crispy Pancake Filled with Lotus Paste and Hennessy XO Sauce（P430）
②Cantonese Steamed 3-Dimsum Combi（P390）
③Roasted Suckling Pig（P1,688）
④円卓が並んだ中華料理レストランらしい店内
マカオのシティ・オブ・ドリームズ内にあるJade Dragonという中華料理店の姉妹店。料理長はマンダリン・オリエンタル・マレーシアで務めた経験を持つ、 マレーシア人シェフ。中国各地の料理を提供しているが、中でも広東料理の種類が豊富で、クオリティーも高い。中華料理店にしてはめずらしく各国のワインを取り揃え、料理とワインのペアリングを楽しむことが出来る。
本場中国のお酒も豊富。ダックやビーフ、ラムなどのお肉、それに一部の魚や牡蠣、ホタテは全て海外から取
り寄せている。デザートの質も高く、Crispy Pancake Filled with Lotus Paste and Hennessy XO Sauce （写真①）は、ヨーロピアンな見た目とは裏腹に、中華 らしくハスの種のクリームが入った絶品だ。
店舗情報
住所:
UG/F, Crown Towers Manila, City of Dreams Manila, Aseana Ave. cor. Roxas Blvd., Entertainment City, Paranaque
TEL:
02-691-7782
営業時間:
ランチ：12時～15時／ディナー18時～23時
2017年06月27日更新
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その他レストラン情報
モダンなインテリアがおしゃれな中華レストラン。香港のミシュラン星付きレストラン出身のエグゼクティブ・シェフ、Tony Ho氏が手掛ける上海、広東、韓国式中華にインスパイアされたメニューが人気。スペシャリティーであるローストダックやポークベリーは熟した肉とパリパリの皮が絶品。個室もあり、接待にも◎
マルコポーロ・オルティガス・マニラの44階に構える、受賞歴のある中華レストラン。香港で経験を積んだシェフがモダンで本格的な広東料理を提供する。新鮮なシーフードを使ったメニューにも定評がある。
エドサシャングリラホテルの中華レストラン。伝統的な広東料理を提供。老舗レストランならではの安定のクオリティとサービスで評価は高く、接待にもおすすめ。ドレスコードはスマートカジュアル。
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BGCのハイストリートに構える火鍋レストラン。一人P799+の食べ放題。お肉はUSDA認定ビーフや豚ばら肉、豚レバーや豚ガツなど全8種類。
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中国人経営、本格的な火鍋が楽しめるレストラン。BGC、マカティ、パサイに店舗を構え、2022年9月にはアラバン支店も新しくオープンした。二人前／P4,800、四人前／P6,800、他六人前～十…
パサイに構える高級火鍋レストラン。2人前P5,288、最大10人までのグループパッケージがあり、接待などに利用できる。お肉やシーフードなどの具材は2皿までだが、野菜や練り物系はアンリミテッドなのが嬉しい。
