2025年 2月号 vol.202
世界最古の チャイナタウン・ビノンドで味わうグルメ
- 世界最古のチャイナタウンとされるビノンド地区。15世紀頃、スペイン人がカトリックに改宗した中国人移民に与えた土地であり、イントラムロスの対岸に広がる歴史あるエリア。現在は中華系フィリピン人が多く暮らし、老舗の中華料理店や宝石店、漢方薬局、風水グッズ店、中華食材店など、活気あふれる中華街ならではのショップが点在する。 観光スポットとしても注目を集め、チャイナタウンツアーは外国人観光客に人気のアトラクション。今回は、1月29日のChinese New Yearに合わせビノンドの魅力を満喫できるおすすめグルメとユニークなスポットをご紹介。歴史と文化が交差する街歩きを楽しんでみては？
電子版マガジンを読む
WEBの記事を読む
2月号（Vol 202）の主な内容はこちら！
1)【特集】 世界最古のチャイナタウン・ビノンドで味わうグルメ
世界最古のチャイナタウンとされるビノンド地区。15世紀頃、スペイン人がカトリックに改宗した中国人移民に与えた土地であり、イントラムロスの対岸に広がる歴史あるエリア。現在は中華系フィリピン人が多く暮らし、老舗の中華料理店や宝石店、漢方薬局、風水グッズ店、中華食材店など、活気あふれる中華街ならではのショップが点在する。
観光スポットとしても注目を集め、チャイナタウンツアーは外国人観光客に人気のアトラクション。今回は、1月29日のChinese New Yearに合わせビノンドの魅力を満喫できるおすすめグルメとユニークなスポットをご紹介。歴史と文化が交差する街歩きを楽しんでみましょう。
2) 【新連載・レシピ】サルセドママのおつまみレシピ 「元気をチャージ!ニラと卵黄のピリ辛ラー油和え」
健康や美容に役立つビタミンやミネラルを豊富に含むニラ。フィリピンでも手軽に手に入る食材を使った、簡単でスタミナ満点のレシピをご紹介します。ピリ辛の食べるラー油と卵黄を組み合わせた、混ぜるだけの元気をチャージできる一品です!
【ビジネス版】
1)【ビジネス烈伝】株式会社ジンズホールディングス 執行役員 フィリピン事業担当 小林 真吾 氏
日本を代表するアイウェアブランド、JINSは、2017年にフィリピン市場に進出。スタイリッシュで機能的なデザインと手頃な価格が注目される一方で、コロナ禍の影響で課題にも直面。しかし現在、人員を強化し、成長の巻き返しを図る。昨年11月にフィリピンに着任した小林氏に市場のトレンドとJINSの取組みなどを伺った。
2) 【ビジネス特集】業界別企業紹介 人材紹介・人材送り出し・日本語語学学校・ビザ申請代行
フィリピンの大きな財産である人材市場は経済成長とともに活況を呈しています。今回はそんなフィリピンの人材紹介、人材送り出し、日本語語学学校、ビザ申請代行の中から14社をご紹介します。優秀な人材はビジネスの要、ぜひ参考にしてください。
3)【フィリピンで役立つ！フィリピン法律あらかると】『少数株主による取締役の選任』
今月の事例：
Q.当社はフィリピン法人の40%株主ですが、5名の取締役のうち2名を我々がノミネートした候補者から選任したいのですが、どうすればよいですか?
フィリピン法人でも日本と同様に株主総会で取締役を選任します。本稿ではフィリピン側が60%の株式を有
し、日本側が40%の株式を有している合弁会社において、少数株主である日本側が5名の取締役のうち、自ら
が候補者とした2名を選任するにはどうしたらよいかについて検討します。
