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101 Hawker Food House ワン・オー・ワン・ホーカー・フード・ハウス

【マカティ】シンガポールの屋台街「ホーカー」をイメージしたレストランで、ストリートフードなどのB級グルメ好きにおすすめ。シェフはシンガポールのハイアット・ホテルなどで務めた経験を持つ。シェフによると、フィリピン人の舌に合うように甘さと辛さを調整しているものの、それ以外はほぼ現地と同じ味とのこと。

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店舗情報

  • 住所 : 1/F The Beacon, Chino Roces Ave., Makati
  • TEL : 02-886-7329
  • 営業時間 : 月~金曜 6時~22時、土曜 6時~14時
  • 休日 : 日曜
  • WEB : http://101hawkerfoodhouse.weebly.com/
  • FB : 101hawkerfoodhouse
  • シンガポールの焼きそば、Mee Goreng(P125)

     

    コクがあってまろやかなPrawn Laksa(P170)

     

    Hainanese Combination(P200)タレが美味しい海南鶏飯

     

    Beacon支店のインテリアはシンガポールの中華街がテーマだそう

     

    シンガポール風炒飯のNasi GorengはチキンとセットでP140

     

    ポークとチキンの盛り合わせ Platter Combination(P270)

     

    シンガポールの屋台街「ホーカー」をイメージしたレストランで、ストリートフードなどのB級グルメ好きにおすすめ。シェフはシンガポールのハイアット・ホテルなどで務めた経験を持つ。シェフによると、フィリピン人の舌に合うように甘さと辛さを調整しているものの、それ以外はほぼ現地と同じ味とのこと。ほぼ全メニューP300以下、量も多くて美味しいため、周囲のオフィスワーカーに大人気。おすすめはMee Goreng、Prawn Laksa、Hainanese Combinationなど。料理についてくる特製タレも美味しい。辛いのがお好みなら、リクエストも可能。

    2017年06月25日更新

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    その他レストラン情報

    【アラバン】ダンなチャイニーズビストロで、シンガポール、広東、フィリピン料理のバラエティに富んだ料理が人気。中でもThomson Road Roasted Pork Platterが人気。甘辛い特製タレに漬け込み、こんがり焼いた厚切りポークはお好みでそのままいただいても、クアパオに挟んでもよい。
    【Toast Box トースト・ボックスは閉店しました】ココナッツジャムとバターを挟んだシンガポール定番の朝食、「カヤトースト」を看板メニューに掲げたシンガポール発祥のカジュアルなレストラン。マニラではグリーンベルト5やSMオーラを始め、6店舗ほど展開している。
    【マカティ】アジアやヨーロッパの味を取り込んだモダンな料理がグルメの間で大人気。シェフは、SALA RESTAURANTも手掛けるColin Mackay氏。店舗自体はかつてNielson Towerと呼ばれる管制塔を改造したもの。
    【タギッグ】ベトナムから取り寄せた食材を使い、オーセンティックな味にこだわる。揚げ春巻きにはフィリピンでは珍しいメッシュ状の皮が使われており、サクッとした仕上がりが美味しい。
    【マカティ、サルセド】インドネシア人兄弟が経営するレストラン。3人のインドネシア人シェフが作る料理はどれも本場と同じ味。メニューはデザートも含め、ざっと60品ほど。
    【マカティ、サルセド】アジア各国の創作料理を提供するおしゃれなバー・レストラン。Antel Corporate Centerの2階に構え、全120席と程よい広さ。
    【マカティ】モダンな雰囲気の明るい店内で、美しく盛りつけられた目にも美味しいタイ料理を堪能する事ができる。おすすめは、バジルなどの香辛料の香りが爽やかなgreen chicken curry料理はボリュームがあるため、数人で行ってシェアして食べるのがおすすめ。
    【タギッグ】バンコクをはじめ、東京、ロンドン、香港、ドバイなどに店舗を構える有名なタイ料理店。タイ商務省から「タイ・セレクト」に認定されたわずか3店舗のうちのひとつ。マッサマンカレーにはラムの骨付きすね肉を使用。ソースはほのかに甘くクリーミーで、辛すぎない。
    【ポブラシオン】和食とスカンジナビア料理のフュージョンを追及したユニークなメニューを提供する。日本酒も30種類ほど取り揃え、毎月違うものを仕入れているのでお客さんを飽きさせない。おすすめのSalmonはほうれん草とウニ風味の日本米とサーモンのメインディッシュ。
    【ポブラシオン】シャワルマやファラフェルなどのレバノン料理をお手頃価格で提供する。8席ほどの小さなお店で、席は全てカウンタースタイル。長居せずさっと食べていくか、テイクアウトで利用するお客さんが多い。おすすめのファラフェルはひよこ豆をつぶして丸めて、カラッと揚げたもの。

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