【Ooma Japanese Rice Bar ウーマ・ジャパニーズ・ライス・バーは閉店しました】日本料理の先生、ブルース・リケッツ氏が作る、外国人テイストにアレンジされた創作和食のお店。店名のウーマは日本語の“うまい”からとった。
① ウニ風味のクリームソースとうどうんが意外なベストマッチ
② 外国人がイメージする築地風の店内
③ SALMON TARTARE ABURI MAKI（P295）
日本料理の先生、ブルース・リケッツ氏が作る、外国人テイストにアレンジされた創作和食のお店。店名のウーマは日本語の“うまい”からとった。日本食のイメージを覆すメニュー、組み合わせが非常にユニークである。ウニクリームをうどんに絡めたUni Udonや、焼き海苔とご飯の上に揚げタコを乗せたピリ辛のTako Maki などは大胆な味の和食が楽しめ、大人気である。話のネタに食べておくのもいいかも。
店舗情報
住所:
3/F Mega Fashion Hall, SM Megamall, Ortigas, Mandaluyong
TEL:
02-531-3302/0917-834-1493
営業時間:
月～日曜 10時～22時
休日：
なし
Facebook:
Ooma-Japanese-Rice-Bar
2023年01月03日更新
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