【マカティ】本格スパニッシュレストランとして名高いが、ワインとしても定評のあるTerry’s Selection。ヨーロッパ製の缶詰やハム、チーズなどを販売する食材店を併設し、その奥にワイン専用の部屋がある。スペイン人オーナーのテリー氏はワイン通でもあり、世界中か仕入れたワインを600本以上販売している。
①食材店の奥にワイン専用の部屋が
②ワインと一緒にハムやソーセージ、チーズなどを買うのも○
本格スパニッシュレストランとして名高いが、ワインとしても定評のあるTerry’s Selection。ヨーロッパ製の缶詰やハム、チーズなどを販売する食材店を併設し、その奥にワイン専用の部屋がある。スペイン人オーナーのテリー氏はワイン通でもあり、世界中か仕入れたワインを600本以上販売している。購入したワインをレストランで開けて料理と共に楽しんだり、食材店でチーズなどを買って自宅でゆっくり飲むのも○。ワイン選びやペアリングに困ったら、ソムリエに相談してみよう。
店舗情報
住所:
2297 BCS Prime Bldg., Pasong Tamo Ext., Makati
TEL:
8843-8897
営業時間:
10:30~22:00
Facebook:
Terry-Selection-Inc
2023年11月25日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!
その他レストラン情報
1952年にスペイン人のアナスタシオ・デ・アルバ氏が創業したスペイン料理レストラン。老舗ならではのクオリティーで親しまれており、日本人の間でも人気は高い。
スペイン出身のベテランシェフ、テリー氏が手掛けるレストラン。1号店のパソンタモ支店が大ヒットし、以降サルセドビレッジやポディウム などにも展開。
フィリピン風味を取り入れたスペイン料理を提供するアラバンのお店。広々とした明るい空間で、家庭的な雰囲気。シェフ兼オーナーのAriel Manuel氏が提供する看板料理は、プーゴンポークレチョン、ハモンセラーノとチョリソ、ビステックエンセボリャードなど。定期的に、ワイン、サングリア、ステーキの食べ放題も提供する。
日本人の口にも合うフィリピン料理は?と聞かれたら、おすすめできるレストランのXO46。料理の見た目はモダン風でも伝統の味は失われておらず、本格的なフィリピン料理を味わうことができる。
El Corazonのめざすのは、伝統的なフィリピン料理とスペイン料理の融合、そして現代的な味の追求。スペイン料理はもちろんのこと、フィリピン国内で気軽に食されている料理が、少しオシャレして提供される。
ケソン市の住宅街にあるプライベートダイニングレストラン。まるでインテリアデザインの雑誌から出てきたようなモダンかつアットホームな内装で、明るく開放感のある空間を切り花や観葉植物で心地よく飾り立てている。かつてはパエリア専門のケータリングを行っていたため、今でもパエリアは看板メニュー。
パラニャーケの高級住宅街にあるフィリピン・スパニッシュ料理のビュッフェ。ケータリング業が人気を経て、2022年に実店舗をオープン。アットホームな雰囲気が魅力で、地元の家族連れなどに人気。
アラバンやマカティに店舗を構える。シェフRolando de Graciaが手掛けるベストセラーには、事前注文が必要なCochinillo、Lengua Estofada、Pollo Iberico、Paellaなどがある。ケータリングサービスも提供している。
シェフ・アンジェロ・サンティクルーズ氏が創り出す絶品料理が楽しめる。De Cochinillo AsadoやPorchetta、US Ribeye Steakなど、味わい深いメニューが揃っている。また、P649からのUnli Wine & Sangriaも人気。友人や家族との特別な夜にぴったりの空間。
1898 Hotelの1階に構え、スペイン料理を提供するバー・レストラン。お酒にもピッタリのメニューが充実。美味しい料理だけでなく、温かいおもてなしも提供するよう心掛けているとのこと。カジュアルな雰囲気で、入れることが魅力。店舗内にはクラブも併設されており、毎週DJなどのパフォーマンスで盛り上がる。
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