【ブルゴス】ブルゴス周辺のスパニッシュレストランと言えばこちら。日本人の間でも定評があり、多くの日本人リピーターが訪れるそう。Estanciaモールとケソン市のTomas Morato支店ではランチとディナービュッフェも提供。
Chorizo Fritos（P350）
Gambas al Ajillo（P370）
Jamon con Manga y Arugula（P400）
大人気のPaella Valenciana（P580）2～3人でシェア可能
クラシックな雰囲気漂うレストラン
1952年にスペイン人のアルバ氏によって作られたレストラン。老舗ならではのクオリティーで親しまれており、日本人の間でも人気は高い。特にビュッフェが人気で、絶品パエリアが食べ放題なので非常にお得。また、アラカルトで食べられるパエリアの種類はビュッフェよりも多く、全部で18種類から注文することができる。その他、伝統的なスパニッシュ料理はどれもハズレなし。Paella Valencianaははパエリアの中でも大人気のメニュー。
店舗情報
Alba Makati
住所:
38 Polaris St., Bel-Air, Makati
TEL:
+63 2 8896 6950 OR 51 ／ 0917 315 3457
営業時間:
11時～23時
WEB:
alba.com.ph
備考:
料金：ランチビュッフェ P695、ディナービュッフェ P850
※ディナービュッフェは日曜のみ
Alba Estancia
住所:
L2 Estancia Mall, Capitol Commons, Meralco Ave, Pasig
TEL:
8253 8272, 8253 4953, 0917 160 5556
営業時間:
11時～21時
Alba Morato
住所：
Tomas Morato corner Scout Lozano, Quezon City
TEL:
8925 1912 , 8928 7129, 8411 7052, 0945 355 9946
営業時間：
10時～22時
Alba Westgate
住所:
Westgate Center, Commerce Ave., Filinvest Corporate City, Alabang, Muntinlupa City
TEL:
8771 2178 to 79, 0917 510 3456
営業時間：
10時～22時
2023年06月20日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
スペイン出身のベテランシェフ、テリー氏が手掛けるレストラン。1号店のパソンタモ支店が大ヒットし、以降サルセドビレッジやポディウム などにも展開。
高級ワインや食品、高級アクセサリーの輸入、流通、小売に携わり、パソンタモエクステンションにショップとレストランを構える。お客さんの2割は日本人という人気店で、特に高品質のハモン（ハム）には定評があり、店内で注文してワインとともに賞味できるほか、ショップで購入することもできる。
Autometics Center2階の奥にあるBeso Besoは、ベテランシェフRob Pengson氏が立ち上げ、フィリピンとスペインの味をモダンにアレンジしたメニューを提供するレストラン。
El Corazonのめざすのは、伝統的なフィリピン料理とスペイン料理の融合、そして現代的な味の追求。スペイン料理はもちろんのこと、フィリピン国内で気軽に食されている料理が、少しオシャレして提供される。
MITSUKOSHI BGCの2階に構えるスパニッシュ・メディテレーニアンレストラン。スペイン人シェフのデイビッドさんと妻のイヴォーネさん曰く「スペイン・バルセロナへの愛の集大成」であり、野菜から肉、魚介類に至るまで、新鮮でオーガニックな食材を使ったカタルーニャ地中海料理のエッセンスを紹介している。
ワンボニファシオハイストリートモールの2階に構えるスパニッシュレストラン。カジュアルな南国風のインテリアが魅力的。
BGCで注目の新しいスパニッシュレストランといえばこちら。スペインのコンフォートフードが自慢で、スペイン、オーストラリア、ローカルなどの厳選された上質な素材を使っている。
NIKKEIグループが手掛けるスパニッシュレストラン。バレンシア地方出身で、元獣医という変わった経歴をもつシェフ・Luis Martinezさんが料理長を務めており、伝統のスパニッシュモダンにアレンジしたメニューやオリジナルメニューを提供する。
Las FloresやTomatitoなど、人気のスパニッシュレストランを手掛けるグループのレストラン。スペイン人シェフが手掛けるメニューは主に伝統のカタルーニャ料理をモダンにアレンジ。
1898 Hotelの1階に構え、スペイン料理を提供するバー・レストラン。お酒にもピッタリのメニューが充実。美味しい料理だけでなく、温かいおもてなしも提供するよう心掛けているとのこと。カジュアルな雰囲気で、入れることが魅力。店舗内にはクラブも併設されており、毎週DJなどのパフォーマンスで盛り上がる。
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