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Prime 101 プライム101

【アラバン】ここでは、ただ料理を注文するだけでなく、材料を選び、シェフと相談して好きな風に調理してもらうこともでき、従来のレストランよりもずっとパーソナルなサービスを楽しめるだろう。

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店舗情報

  • 住所 : Somerset Alabang Manila 3409 Spectrum Midway Filinvest City, Alabang, Muntinlupa City
  • TEL : 0915-897-3228
  • 営業時間 : 月~木曜 11時~14時30分、17時~22時30分/金~土曜 11時~14時、17時~23時30分
  • FB : Prime101-342385389191585
  • ①US Prime(P2,700/500g)

    ② 店内の家具はハイエンド家具メーカーCasa De Dios製

    ③Wild Mushroom Foie Gras dumplings(P450)

    ④オニオンジャムとチミチュリWagyu Bone Marrow with Onion Jam and Chimichurri topped with Wild Mushroom and Foie Gras(P700)

    ⑤Red Snapper topped with Wild Mushroom and Foie Gras(値段確認)

    ⑥Kurobuta pork topped with Iberico Chorizo salsa and Foie Gras

    ⑦Kaffir Lime Pie(P250)

    ⑧Apple Crumble Cheesecake(P250)

     

    【マカティ店は閉店しました。】

    ここでは、ただ料理を注文するだけでなく、材料を選び、シェフと相談して好きな風に調理してもらうこともでき、従来のレストランよりもずっとパーソナルなサービスを楽しめるだろう。おすすめステーキはUS Prime(P2,300)。ガーリック、パプリカ、チリ、マスタード、ワサビの5種類のソルト、そして特製フォアグラトリュフソースといただくと更に美味しい。

    2017年01月19日更新

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    【マカティ】マカティで最も古いショッピングモールの一つとも思われるマカティシネマスクエア。しかし今でもたくさんの人気レストランで溢れています。モールの奥にたたずむ「満福ステーキハウス」はそんなレストランの一つ。手ごろな値段で美味しいステーキが楽しめる、ジャパニーズレストランです。
    【イロイロ】テキサス風アメリカ料理を提供するレストランMojave。2008年にイロイロではじめてオープンしたステーキハウスで、フィリピンで人気のワッフル「Waffle Time」と同オーナーが経営している。
    【タギッグ】ニューヨーク出身のオーナーが経営するデリで、ボリュームのある朝食メニューが人気。BGCのFairways Towerの1階にひっそりと構える。等級6~8を誇るフィリピン産和牛「Kitayama Wagyu」を取り扱っており、肉の繊維を壊さないように保存方法に注意を払っている。
    【セブ】セブで有名なアンザニ・グループが新たに手掛けるレストラン。アンガス、オーストラリア産、和牛、霜降り等級5のストリップロインステーキなど最高級のビーフのみを使用した肉料理が人気だ。おすすめは、テンダーロインをベーコンで巻きロブスターをトッピングしたサーフ・アンド・ターフ。
    【セブ】肉本来の味わいを大切にした本格的なステーキを提供するこちらは、日本人オーナーが経営するアメリカ西部をコンセプトにしたレストラン。100%アメリカ産のアンガスビーフを使用した、テンダーロイン、リブアイ、サーロイン、バーガーステーキ、そしてトップブレード(ミスジ)などを提供。
    【アラバン】アラバンのモリートやマカティのヤカールストリートなどに店舗を構えるデリカテッセン。イタリア製のパスタや缶詰、ハムやソーセージ、チーズ、ワイン、それにステーキ用のお肉など、幅広い種類の食材を販売している。
    【マカティ】夜になると活気づくグリーンベルト3の3階に構えるレストラン。19世紀初頭のアメリカの酒場をイメージさせる黒のウッドやレンガのデザインが、目立たず落ち着いた雰囲気を醸し出す。
    【アラバン】ここでは、ただ料理を注文するだけでなく、材料を選び、シェフと相談して好きな風に調理してもらうこともでき、従来のレストランよりもずっとパーソナルなサービスを楽しめるだろう。
    【フォートボニファシオ】サルセドの人気ステーキハウスSmith Butcher and Grill Roomの2号店。1階は朝食メニューが食べられるカフェ、夕方にオープンする2階は革製のテーブルがアクセントのおしゃれなステーキルームとラウンジ。
    【タギッグ】マカティ・シネマ・スクエア近くにオープンし、日本産の最高級和牛を提供することで話題になった隠れ家的レストラン。その2号店はBGCのブルグスサークルに構える。レストランの他に精肉店も兼ねており、調理前のお肉を買うこともできる。

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