【Mangetsu 萬月は閉店しました】マニラで指折りの日本料理店として有名な萬月。注目すべきは、他のレストランと一線を画す美味さの刺身! 日本食店の定番メニューですが、ここではこの刺身のインパクトが違う。
![](https://primer.ph/eat/wp-content/uploads/sites/2/2012/08/mangetsu.jpg)
マニラで指折りの日本料理店として有名な萬月。 注目すべきは、他のレストランと一線を画す美味さ の刺身! 日本食店の定番メニューですが、ここで はこの刺身のインパクトが違う。旨い、とにかく旨 い。理由は人気店で素材の回転も速いので、常に新 鮮、かつ上質な部位が手に入りやすいこと。そして 寿司と刺身だけをひたすらつくる専属の日本人板前 がいるため、一品一品素材の旨みを最大限に引き出 した状態で提供できるからだそう。
いつ行ってもブレない味は、調味料の配合を0.1g 単位で管理、これを守ることのできるスタッフのみが 調理場に立てるという、厳しい指導により実現してい ます。煮物しかり、刺身醤油にいたるまでmg単位で 決められていると言うから驚き。常連に人気の塩ラ ーメンは、20時間以上煮込んだスープが自家製麺に からみ、飲みすぎた胃袋に優しくしみわたる味。一品 一品のクオリティの高さとボリュームは満足感が高く、 絶え間なく日本人で賑わうのもうなずけます。 個室あり、しきりをはずして50名までの団体で 楽しむこともできます。
①新鮮さ、脂ののり具合、どれも最高。本日の刺身盛合わせ/5種盛り(P380)
②だし巻き玉子(P250)、定番メニューながら唸らせる旨さなのはさすが萬月
③計20時間以上煮込んだスープと自家製麺が絶妙。塩ラーメン(P230)
④寿司、刺身専門の日本人板前。40年以上のキャリアを持つ生粋の職人
⑤焼酎から地酒まで30種以上! 品揃えは時期によってかわる
店舗情報
住所:
38 Jupiter St. Bel-Air Makati
TEL:
02-478-3292/02-576-5034
営業時間:
11時半~14時〈L.O.13時半〉/17時半~23時〈L.O.22時半〉(日曜11時半~15時〈L.O.14時半〉/17時半~22時〈L.O.21時半〉)
休日:
なし
E-mail: [email protected]
WEB:
http://www.mangetsu.ph
Facebook:
mangetsu.ph
備考:
ドレスコード:/
部屋数:7/収容人数・料金:各7人/無料
部屋タイプ:仕切り
時間制限:無
予約:必須
器具:無
2020年02月07日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!
その他レストラン情報
2019年に一度閉業し、2024年に復活したレストラン。店名の通り、ガーリックを使った料理が多く、フィリピン料理をはじめ多国籍なメニューを揃える。おすすめは、もっちりした食感とほんのりガーリックが効いたガーリックライス。ビーフやチキン料理とは相性が抜群。友人や同僚との食事にぴったりな、カジュアルな雰囲気。
BGCのGallery by Cheleなどの人気レストランを手掛けるスペイン人シェフ・Chele Gonzales氏のデリ。自家製パストラミや焼き立てのパン、クッキーなどのスイーツなどを提供。小ぢんまりとした店舗にはわずかにイートイン席もあり、サクっと食事をしたい時などにも便利。テイクアウトも可能。
コストパフォーマンスを追求したステーキとワインを楽しめる日本の人気ステーキチェーン。「前菜などを抜きにして、もっとお腹いっぱい食べたい、誰でも手軽に、気軽に「ステーキ」が食べられるようにしたい!」というコンセプト。
タコスをはじめとした、メキシカンストリートフードを提供するカジュアルなレストラン。タコスの中身はビーフ、t金、ポーク、魚肉、エビなど。看板メニューはのビーフビリアはマストトライ。また、4種類のチーズを火にかけたQuezo Skilletも人気。量が多く、コスパは抜群。
ロックウェル他、4つほど店舗を構えるタイ料理のカフェレストランチェーン。メニューはオーソドックスなタイ料理。アイスコーヒー、カクテル、パフェなど、インスタ映えするドリンクやデザートメニューもイチオシ。モダンカジュアルな店内は友人や同僚との集まりなどにぴったり。
人気ラーメン店「優勝軒」「メンドコロ」そして人気和食レストラン「和徳」を手掛けるグループのラーメン店。店名にあるように、鶏をつかった白湯ラーメンが看板メニュー。
【マカティ・ロックウェル店】2007年にマカティのパサイロードで営業を開始し、人気を誇った烏骨鶏ラーメン龍がロックウェルとBGCにRamen Ronとして新しくオープン。2023年10月10日、BGC店をオープンしました!
【ロックウェル】サードウェーブコーヒーと地ビールに定評のあるカフェ。ガラス張りの開放的なデザインがおしゃれで、テーブルの配置もゆったりしており居心地がよい。トーストやサンドイッチ、オムレツなどの朝食メニュー、ソーセージ盛り合わせや手羽先などのバーフードの他、パスタやステーキなどがっつり食べられるメニューも用意されている。
アラバンのNeil's Kitchenオーナーの娘・Gabbiさん、パワープラントにも店舗を構えるMamouのオーナーの息子・Raulさんなど、数人の若手シェフが経営するレストラン。かつてレガスピビレッジに店舗を構え、ロックウェルに移転した。
【ロックウェル】人気店CIBOのオーナーが手掛けるイタリアンレストラン。店内に入ると、煉瓦造りの壁やインテリアの木目から、アットホームで暖かみのある雰囲気を感じる。家族、友人やパートナーなど、誰と行っても落ち着いた時間を過ごせること間違いなし。