フィリピン 【ケソン・ロックウェルのインターナショナルレストラン】Prologue　プロローグ レストラン情報

ケソン市を皮切りに2022年末、マカティ・ロックウェルにもブランチをオープンしたヨーロピアンレストラン。レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛ける。

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ケソン市を皮切りに、直近ではロックウェルにもオープンしたインターナショナルレストラン。レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛ける。

2022年末にオープンしたロックウェル店

目野氏が繰り出す数多くのヨーロピアンディッシュのほかに、焼き立ての美味しいパン、お店で焙煎しているインポートのコーヒーもおすすめ。コーヒーはHiro Blend、Mimi Blend、Decaf、Misty Valley Blend、Midnight Blendの5種類。ホール豆はもちろん、1杯分に小分けされたドリップパックもあるので、手軽に美味しいドリップコーヒーを自宅で楽しむことができる。料理、パン、コーヒーはPrologueのホームページからデリバリーを注文することもできるので、自宅でもぜひ楽しもう。

　また、上記サイトとは別に、オンライングロッサリーDough & Grocerも経営。Prologueで出しているコーヒーのブレンドはこちらでも買うことができ、それに加えヨーロピアンの高級ブランドの食材やチョコレートなどのスイーツも揃えている。ちょっと贅沢したい時におすすめのショップだ。

フランスのファインドクレア生牡蠣

洗練されたインテリア。ダイニングからはオープンキッチンを眺めることができる

英国のORIGIN ROASTERS製の豆を使った当店オリジナルブレンドを5種類楽しむことができる

パンは毎日焼き立ての新鮮

フレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏

オンライングロッサリーDough & Grocer： www.doughandgrocer.com

店舗情報

2023年01月05日更新

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その他レストラン情報

【ケソン・ロックウェルのインターナショナルレストラン】Prologue　プロローグ

その他西洋料理  カフェレストラン  個室あり  マカティ  ケソン・シティ  貸切可

ケソン市を皮切りに2022年末、マカティ・ロックウェルにもブランチをオープンしたヨーロピアンレストラン。レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛ける。

【マカティのスイス料理】Chesa Bianca チェサビアンカ

その他西洋料理  個室あり  マカティ  その他マカティ  ポーク料理  貸切可

マニラでよく知られたデリカテッセン、SANTISのスイス人オーナーが自らプロデュースしたスイスの本格家庭料理が味わえるレストラン。週替わりのスペシャルランチセットは前菜とメインを選べる。クラシックなチーズフォンデュは、スイスワインと合わせて召し上がれ！

【BGCのヨーロピアン料理】The European Diner（TED）　ザ・ヨーロピアン・ダイナー

イタリアン  スパニッシュ  その他西洋料理  個室あり  タギッグ（BGC）  イタリアン特集  アップタウンモール周辺  貸切可

BGCのアップタウンモールに構え、イタリアン、スパニッシュ、ギリシャ料理をひとつの店舗で楽しむことができるレストラン。ワインやカクテルなどのアルコールメニューも豊富！

【マカティの高級レストラン】Kobe Jones　コーベ・ジョーンズ

和食  その他西洋料理  個室あり  マカティ  サルセド  ニューレストラン特集  貸切可

サルセドに構えるコンテンポラリーレストラン。イギリス人のオーナーシェフ・Tomさんは、日本で修行した経験を持ち、本格的な和食とステーキを楽しむことができる。おしゃれなバーカウンターで仕事終わりの一杯はいかが？不定期で日本酒イベントも開催されるので、公式SNSを要チェック！

German Club Manila ジャーマンクラブ マニラ

その他西洋料理  個室あり  デリバリー  マカティ  レガスピ  貸切可

歴史あるクラブのひとつ、ドイツのジャーマンクラブ。伝統的なドイツ料理を豊富に提供しており、ドイツ人シェフの指導のもと、フィリピンローカルのシェフが腕をふるいます。

【BGCのレストラン】Jones All Day　ジョーンズ・オールデイ

その他西洋料理  タギッグ（BGC）  セレンドラ・マケマケ周辺

とんかつ新宿さぼてんなどと同じグループが手掛けるビストロ。BGCのセレンドラに構え、カジュアルな雰囲気は友人や家族との食事やお茶にぴったり。

【マカティのイタリアン】Lusso by Margaria Fores 　ルッソ・バイ・マルガーリータ・フォーレス

その他西洋料理  マカティ  グリーンベルト  イタリアン特集  ハンバーガー  貸切可

【マカティ】オーナーは、イタリアンレストランのCiboなどで知られ、2016年にはアジアのベスト女性シェフ（Asia’s Best Female Chef 2016）に選ばれたMargarita Fores氏。ガーデンに面したグリーンベルト5のハイエンドなレストランの並びにあり、看板はないが一際おしゃれな店舗が目を引く。

Lè Gastrō　ル・ガストロ

その他西洋料理  パシッグ  オルティガス  ニューレストラン特集

オルティガスに構えるファインダイニング。メニューよりまず先にお肉などの素材を選ぶスタイルで、選んだ素材によってはメニューに載っていないものをリクエストすることも可能。

Ruth's Chris Steak House　ルースクリス・ステーキハウス

その他西洋料理  ステーキ  タギッグ（BGC）  ニューレストラン特集

1965年創業の米国ステーキチェーン店。店内はオリエント急行をイメージしたデザインになっていて落ち着いた雰囲気だが、全体的に過度にかしこまっているわけでは無く、節度あるカジュアル感が心地良いお店。

【マニラのグレージングボックス】La Platteria ラ・プラッテリア

その他西洋料理  デリバリー

シャルキュトリーボックスの他に黒トリュフチーズやはちみつなどの商品の販売も行っている。