フィリピン Prologue　プロローグ【ケソン・グリーンヒルズ・マカティ・BGC・パサイのインターナショナルレストラン】 レストラン情報

レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛けるインターナショナルレストラン。2023年11月21日にパサイのSMモール・オブ・アジア店がオープンしました！

その他西洋料理  カフェレストラン  個室あり  マカティ  タギッグ（BGC）  パサイ  ケソン・シティ  モールオブエイジア  MITSUKOSHI BGC  貸切可

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はつはな亭は、マカティのリトル東京の向かいに建つHerald Suites Hotel（ヘラルドスイーツホテル）内の和食レストランです。2002年の創業以来、五覚で楽しめる伝統的な･･･【PR】

レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛けるインターナショナルレストラン。2023年11月21日にパサイのSMモール・オブ・アジア店がオープンしました！

2023年11月21日にオープンしたSMモール・オブ・アジア店

2023年9月にオープンしたMITSUKOSHI BGC店

MITSUKOSHI BGC店

2022年末にオープンしたロックウェル店

2022年末にオープンしたロックウェル店

目野氏が繰り出す数多くのヨーロピアンディッシュのほかに、焼き立ての美味しいパン、お店で焙煎しているインポートのコーヒーもおすすめ。コーヒーはHiro Blend、Mimi Blend、Decaf、Misty Valley Blend、Midnight Blendの5種類。ホール豆はもちろん、1杯分に小分けされたドリップパックもあるので、手軽に美味しいドリップコーヒーを自宅で楽しむことができる。料理、パン、コーヒーはPrologueのホームページからデリバリーを注文することもできるので、自宅でもぜひ楽しもう。

　また、上記サイトとは別に、オンライングロッサリーDough & Grocerも経営。Prologueで出しているコーヒーのブレンドはこちらでも買うことができ、それに加えヨーロピアンの高級ブランドの食材やチョコレートなどのスイーツも揃えている。ちょっと贅沢したい時におすすめのショップだ。

フランスのファインドクレア生牡蠣

洗練されたインテリア。ダイニングからはオープンキッチンを眺めることができる（ケソン市の本店）

英国のORIGIN ROASTERS製の豆を使った当店オリジナルブレンドを5種類楽しむことができる

パンは毎日焼き立ての新鮮

フレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏

オンライングロッサリーDough & Grocer： www.doughandgrocer.com

店舗情報

2023年11月21日更新

※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！

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その他レストラン情報

Prologue　プロローグ【ケソン・グリーンヒルズ・マカティ・BGC・パサイのインターナショナルレストラン】

その他西洋料理  カフェレストラン  個室あり  マカティ  タギッグ（BGC）  パサイ  ケソン・シティ  モールオブエイジア  MITSUKOSHI BGC  貸切可

レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛けるインターナショナルレストラン。2023年11月21日にパサイのSMモール・オブ・アジア店がオープンしました！

【マカティのプライベートダイニング】Mireia Dining　ミレイア・ダイニング

その他西洋料理  その他アジア料理  マカティ  パソンタモエクステンション

パソンタモエクステンションから少し離れたビレッジの外に位置するプライベートダイニング。場所はオーナーシェフMark Dee氏の自宅である一軒家。一人P3,900～の6コースのテイスティングメニューが提供される。

【オルティガスのヨーロピアンレストラン】Bom Gosto! ボム・ゴスト

その他西洋料理  パシッグ  オルティガス

人気のビュッフェチェーンを手掛けるVikings Groupと、BGCのハイエンドレストランGallery by Cheleを手掛けるシェフChele Gonzalez氏ら、ソムリエのCyril Adison氏の提携によって生まれたサウスヨーロピアンレストラン。主にポルトガル、スペイン、イタリア、南フランスの料理を提供。

【オルティガスのファインダイニング】Lè Gastrō　ル・ガストロ

その他西洋料理  パシッグ  オルティガス  ニューレストラン特集  接待向き

オルティガスに構えるファインダイニング。メニューよりまず先にお肉などの素材を選ぶスタイルで、選んだ素材によってはメニューに載っていないものをリクエストすることも可能。

【マカティのアジア・ヨーロピアンバー＆レストラン】Sampiro　サンピロ

その他西洋料理  その他アジア料理  バー＆レストラン  マカティ  サルセド  接待向き

公園の向かい側に構える、パープルのネオンが目印のバー・レストラン。店内は友人や同僚とのカジュアルな食事会や飲み会にぴったりの雰囲気だ。夜になるとたくさんのお客さんで賑わう人気店だ。

【BGCのレストラン】Electric Garden　エレクトリック・ガーデン

和食  その他西洋料理  バー＆レストラン  タギッグ（BGC）  接待向き

オープン後間もなく話題になったプライベートダイニングレストラン。たくさんの観葉植物とプロジェクションマッピング技術を組み合わせることで、幻想的な雰囲気を作り出している。

【BGCのワインバー】Wine Story 　ワインストーリー

その他西洋料理  バー＆レストラン  タギッグ（BGC）  The Shangri La The Fort周辺  アップタウンモール周辺  接待向き

主にフランス、ボルドー産のワインを中心に豊富なセレクションを提供するワインショップ。ボトルで購入できる他、イートインもでき、料理と一緒にワインを楽しむこともできる。

【BGCのファインダイニング】Gallery by Chele ギャラリー・バイ・シェル

その他西洋料理  タギッグ（BGC）  アップタウンモール周辺  接待向き

【タギッグ】かつてはGallery VASKの名前で知られ、「アジアのベストレストラン50」（Asia 50 Best Restaurants）にランクインした実績をもつファインダイニングレストラン。

【BGCのレストラン】Jones All Day　ジョーンズ・オールデイ

その他西洋料理  タギッグ（BGC）  セレンドラ・マケマケ周辺

とんかつ新宿さぼてんなどと同じグループが手掛けるビストロ。BGCのセレンドラに構え、カジュアルな雰囲気は友人や家族との食事やお茶にぴったり。

【BGCのステーキハウス】Ruth's Chris Steak House　ルースクリス・ステーキハウス

その他西洋料理  ステーキ  タギッグ（BGC）  ニューレストラン特集  接待向き

1965年創業の米国ステーキチェーン店。店内はオリエント急行をイメージしたデザインになっていて落ち着いた雰囲気だが、全体的に過度にかしこまっているわけでは無く、節度あるカジュアル感が心地良いお店。