ヒルトンマニラの中華料理店。上海料理をベースに広東料理と四川料理のエッセンスを取り入れたレストランで、中国人シェフのXi Qiao Yuan氏が料理を手がけている。
Xiao Long Bao
ヒルトンマニラの中華料理店。上海料理をベースに広東料理と四川料理のエッセンスを取り入れたレストランで、中国人シェフのXi Qiao Yuan氏が料理を手がけている。人気のメニューには、蒸した小籠包、紅烧肉（braised pork belly hong shao rou）、特製の揚げ豚まん（Special fried pork bun）があり、カジュアルな食事やビジネスシーンに最適だ。個室は3室あり、6～12名まで収容可能で、消費額は最低P18,000からP25,000。
画像提供：Hua Yuan - Brasserie Chinoise
Imperial Peking Duck two ways
Huayuan Hong Shao Rou
Fried Rice with XO Sauce
Fried Live Shrimp Heirloom Style
Braised Ma Po Tofu with Pork and Shrimp
店舗情報
2024年02月16日更新
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その他レストラン情報
オカダマニラに構える中華料理レストラン。シェフのDicky Suen氏による伝統的な麺類や肉、シーフード料理など、オリエンタルフレーバーに富んだメニューを豊富に取り揃えている。
オカダマニラの高級中華料理店。35年以上の中華料理の経歴を持つ日本人シェフの今川氏が主にアワビやナマコなどの乾物を使ったコースメニューを提供する。
マカティに構え、本格的な四川料理と湖南料理を提供。湖南料理の専門家であるOuyang Haolong氏と四川料理の達人Yu Daochuan氏が腕を振るう。
マカティにあるChuanXianの姉妹店。四川料理を提供。清朝（せいちょう）の街並みにインスパイアされたインテリアが印象的。おすすめメニューはFish with Sichuan Bean Paste、魚の四川豆板醤煮込み、酢豚、麻婆豆腐など。
中国北部の「胡同（ふーとん）」と呼ばれる細い路地に印象を受けたレストラン。メニューは、蒸し料理、ロースト、炒め物など調理方法は様々で、北部の伝統的な料理の影響を受けた個性豊かな料理を提供している。
パサイに構える四川料理とシーフードをスペシャリティとするレストラン。誕生日パーティなどの集まりに利用されることが多く、カラオケと麻雀台つきのVIPルームも完備。店舗は収容人数100人と広い。
マカオのシティ・オブ・ドリームズ内にあるJade Dragonという中華料理店の姉妹店。中国各地の料理を提供しているが、中でも広東料理の種類が豊富で、クオリティーも高い。
パラニャーケにある「ダンパ」スタイルのレストラン。表のマーケットで海鮮を選んでレストランのスタッフに渡すと、好きな風に調理してもらうことができる。メニューはフィリピン風中華料理。
City of Dreamsに位置するこのレストランは、広東料理と上海（山東）料理を提供しており、フィリピン出身のヘッドシェフ、Jerson Gitamondoc氏が料理を担当している。特に人気のメニューは、チリクラブ、ローストダック、蒸し蓮華チキンで、カジュアルな食事からビジネスミーティングまで対応可能。
パサイ市のSeascape Villageに位置するGolden Chinaは、高級感のフィリピン・中華料理店。人気のメニューには、蒸しのラプラプ、赤豆と煮込んだアワビ、バースデーヌードル、鴨のローストなど。料理の価格帯から、お祝い事などの特別な機会に適している。
