Lima工業地帯から車で20分ほど東に行くとSan Pabloという街があります。フィリピン最古の都市の一つと言われており、豊かな自然を活かした宿泊施設や温泉、古い教会などがあるのんびりとした雰囲気の都市です。
地元では知らない人はいない有名店。美味しくリーズナブルな料理の数々。
Lima工業地帯から車で20分ほど東に行くとSan Pabloという街があります。フィリピン最古の都市の一つと言われており、豊かな自然を活かした宿泊施設や温泉、古い教会などがあるのんびりとした雰囲気の都市です。
街の中心部にある同店は地元では知らない人はいないほど人気のお店で、特にパスタがオススメだそうです。店内に入るとショーケースにケーキがずらりと並んでおり華やかな印象です。どこか日本の純喫茶のような落ち着きのある店内は好印象です。
クラシックバーガーは名前からシンプルなハンバーガーを想像していましたが、それ以上にボリュームがあり大満足する一皿。ゴマたっぷりのバンズはふんわり柔らかで、肉厚で分厚い100%ビーフのパテはとてもジューシーです。たっぷりのチーズがアクセントになり、ボリュームがありながら飽きることなく最後までぺろりといただけます。
たっぷりポテトにカリカリベーコン、トマトソース、チーズがかかったBacon & Cheese Friesは仲間とシェアするのも良い一品です。
White Truffle Pastaはクリームベースのソースに平打ちのパスタがよく絡んだ贅沢な一皿です。リングイネと言われる断面が楕円形のパスタはもちもちとしていて食感を楽しめます。クリームソースはホワイトトリュフが入っており、ふんわりと薫るトリュフが最高の一皿です。
日帰り旅行でも行ける距離ですので、歴史を感じる街に行った際にはぜひ立ち寄って欲しいお店です。
店舗情報
2025年01月27日更新
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その他レストラン情報
180 by Chef Sau は、フィリピンの有名シェフであり、料理本の著書を持つSau Del Rosario氏が手掛けるタガイタイのレストラン。ここでは、フィリピン料理と地中海料理の要素を取り入れた料理を提供する。絵葉書のような美しい景色と温かみのある内装が魅力で、心地よい雰囲気の中で食事が楽しめる。
タガイタイに店舗を構えるThe Fatted Calfは、「ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）」の新鮮さにこだわり、地元食材を生かした優しい味わいで訪れる人々の心をつかんでいる。地元の恵みを最大限に生かした、心にも身体にも優しい食事を温かみのある空間で。
Gambas（P380） 1922年建造の旧HSBCビルを改装し、2019年にオープンしたカフェレストラン。ネオクラシカルな外観とモダンな内装が調和し、旧マニラの趣を感じさせる中華街の中でもひ…
伝統的な発酵技術をモダンにアレンジした多国籍レストラン。発酵食品をポーランド・日本・フィリピン料理に取り入れたフュージョン料理を楽しめる。
Lima工業地帯から車で20分ほど東に行くとSan Pabloという街があります。フィリピン最古の都市の一つと言われており、豊かな自然を活かした宿泊施設や温泉、古い教会などがあるのんびりとした雰囲気の都市です。
タガイタイのNurture Wellness Village内にあるFarmer's Tableは、Raintree Hospitality Groupが手掛ける健康志向のダイニングで、自社農園であるNurture Farmacyから直接仕入れた新鮮でオーガニックな食材を使用している。
和らぎは、和モダンなインテリアが印象的なホテルオークラマニラ内のレストラン。ホテルの5階に位置し、店内には炉端焼きカウンターやペストリーブティックもある。日本食をはじめとし多国籍メニューが自慢で、季節限定のビュッフェやアフタヌーンティーなども楽しめる。
屋外テラスからタール湖と火山を一望できるタガイタイのレストラン。ヨーロッパ、アメリカ、フィリピンの料理にインスパイアされた多ジャンルにわたるメニューを提供している。
マカティに店舗を構えるヨーロッパ料理レストラン。同じマカティにあるSALAの系列店であり、少しカジュアルにしたお店。
