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bamba bistro バンバ ビストロ

 オーナーのオリジナリティ溢れるフィリピン料理・西洋料理が評判のレストラン。料理好きの家庭で育ったオーナーは、米版「料理の鉄人」に出演するセレブシェフの下で修行を積んだ実力派シェフ。



 オーナーのオリジナリティ溢れるフィリピン料理・西 洋料理が評判のレストラン。料理好きの家庭で育った オーナーは、米版「料理の鉄人」に出演するセレブシェフ の下で修行を積んだ実力派シェフ。料理だけでなく、店 内のデザインから流れる音楽まで、お客様が心地よく食 事できるようにこだわっている。

 ベストセラーのArtichoke Crostini(写真②)はバゲッ トの上にリコッタチーズとペストソースを広げ、その上 にアーティチョークをのせてバルサミコソースをかけた 贅沢な一品。Le Cochon Sliders(写真③)は、カリカリ に揚げたワンタンの皮、レチョン、紫キャベツのコール スロー、ウナギソースの意外な組み合わせが美味い、ミ ニサイズのバーガー。Grilled Prawns(写真①)はプリプ リの海老をトッピングした濃厚なトマトリゾットと、ヤ ギのチーズで作ったまろやかソースのコンビが絶品だ。その他、常連客に人気のBistro Salad(P390)、Duck Ravioli(P495)、Lamb Adobo(P395) もおすすめ。

店舗情報

  • 住所 : 55 Aguirre Ave. BF Homes Parañaque
  • TEL : 02-519-7097
  • 営業時間 : 11時~22時
  • 休日 : 月曜
  • 2014年05月26日更新

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