現代風にアレンジしたフィリピン料理。地元フィリピン人はもちろん、駐在や観光客などで賑わっています。
ちょっとしたパーティーや大人数でのお食事に、Masasのフィリピン料理をどうぞ！
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都会のオアシス Greenbelt 2 の１階レストラン街にある「ＭＡＳＡＳ」。外国料理店が立ち並ぶ中、現代風にアレンジしたフィリピン料理が食べられるレストランとして、地元フィリピン人はもちろん、駐在や観光客などの外国人たちで賑わっています。 一番の人気メニューは、Boneless Crispy Pata。Pata は豚の足の意。カリッと揚げた Pata を甘めの酢醤油で頂きます。ビールのおつまみにぴったりの一品。また、東南アジアではポピュラーな食材 "なまず" を使った Crispy Hito はいかが？ 見た目とはうって変わって、あっさりとした白身は日本人好みのはず。
店内には、誕生日会やちょっとした親戚達の集まり、大人数での食事に利用している地元の人たちをよく見かけます。週末の夜は生演奏が聴けるオープンテラス席がおすすめ。リクエストもできますよ。日本からのお客さまをどこに案内したらいいか迷ったら、洒落た雰囲気あふれるここＭＡＳＡＳのフィリピン料理でもてなしてみるといいかもしれません。
●用途
週末のランチやディナーに、気軽なパーティーにも
●店内の雰囲気
スマート・カジュアル
●予算
400ペソ?／1人
●オススメメニュー
＊豚のから揚げ （Half 305ペソ、Whole 530ペソ） ～Boneless Crispy Pata
＊イカの炭火焼 （365ペソ） ?Inihaw na Pusit
＊Bagoong alamangで味付けした野菜の炒め煮 （165ペソ） ～Pinakbet
カリカリにディープフライされたクリスピーパタ。 
イカのグリルは、ほどよく甘く日本人の舌に合う。 |
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店舗情報
住所:
Greenbelt 2, 1st Level Estrella St. Ayala Center Makati City, MM
TEL:
(02)750-8888 内線2431
営業時間:
平日11:00－23:30 週末 11:00－02:30
取り扱いカード：Visa, Mastercard, Amex
2016年05月31日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
ボラカイ島・ステーション3のどこか懐かしい古風な建物にひっそりと佇むSubo Boracayは、ルソン、ビサヤ、ミンダナオの味を提供する、フィリピン料理レストラン。
ボラカイ島・ステーション3のビーチフロントに位置するHaraan Boracayは、「turo-turo」という指をさしながら選ぶスタイルのフィリピン料理レストラン。注文は、毎日店頭に並ぶ色とりどりの料理の中から好きなものを選べる。
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父親が建てたバハイ・クボ様式の小屋をメインダイニングとし、元ジムだったキッチンで11～16品のテイスティングコースを提供する。
ボラカイ島の中心地、ステーション2にあるK Building 2階に位置するKing Shrimp Boracay Seafood Restaurantは、活気あふれるシーフード体験を提供する人気店。
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BGCに店舗を構えるファインダイニングレストラン。元マンダリンオリエンタルホテルのシェフ・Francis Tolentino氏によりフィリピン料理に独自のアレンジを加えたメニューが注目されている。30席ほどの店舗は完全予約制。メニューは8コース（一人／P5,000）または10コース（一人／P6,000）の２種類。
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Hungry Neighborsは、パンパンガ州のサンフェルナンドに本店を構えるカジュアルレストラン。フィリピン料理やステーキ、リブやパスタなどバラエティ豊かなメニューを提供する。
