ブラジルの伝統料理シュラスコを提供する Fogo de Chão が、The Bistro Group傘下のBistro Americano Corp.との提携により、フィリピンに初上陸。2025年8月18日に、Glorietta 4に1号店をオープンした。
ブラジルの伝統料理シュラスコを提供する Fogo de Chão が、The Bistro Group傘下のBistro Americano Corp.との提携により、フィリピンに初上陸。2025年8月18日に、Glorietta 4に1号店をオープンした。
Fogo de Chãoは、1979年にブラジルで創業したシュラスコ専門店で、その名はポルトガル語で「地面の火」を意味する。薪火で肉を焼くガウショ（南部ブラジルのカウボーイ）の伝統に着想を得ており、現在では世界各地に展開するグローバルブランドとして知られる。マニラ店でも、炭火で焼いた肉をスタッフがテーブルで切り分けて提供するロディツィオスタイルを採用。本場さながらの香ばしさと豪快なサービスが、ブラジルらしい食の魅力を五感で楽しませてくれる。シュラスコ以外にも、サラダやチーズ、前菜が揃うビュッフェ「Market Table」やアラカルトメニューが充実しており、好みに合わせて自由に楽しめる。
※画像出典：Fogo de Chão
店舗情報
2025年09月10日更新
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その他レストラン情報
ブラジルの伝統料理シュラスコを提供する Fogo de Chão が、The Bistro Group傘下のBistro Americano Corp.との提携により、フィリピンに初上陸。2025年8月18日に、Glorietta 4に1号店をオープンした。
マカティのグリーンベルト3やBGCのセントラルスクエに構えるカジュアルなメキシコ料理レストラン。ボリューム満点のブリトーやタコス、ナチョスをはじめ、メキシカンフードを楽しめる。
レガスピビレッジなど、各地に店舗を構えるラカジュアルなレストラン。特にローストチキンが人気で、シラントロガーリックライスやパタタスブラバスといったサイドメニューと一緒に提供される。
本格的なタコスが人気の小ぢんまりとしたお店。イートインスペースはわずかにあるが、長居するよりサクッと食事を済ませるのに向いている。ポブラシオン散策後の一休みや飲んだ後の〆に。
日本とペルーを融合させた料理を提供するマカティポブラシオンのレストラン。高級感があり、接待や特別な日などにも利用できる。
老舗テキサスメキシコ料理店。様々な種類のタコスがあり、肉やシーフード、ミートレスなどが用意されている。暑い時期にはフローズンマルガリータなどのドリンクとタコスを楽しむのがおすすめ。
メキシコのグアダラハラとサンフランシスコのミッションストリートの味わいにインスパイアされたストリートフードが楽しめるレストラン。メスカルやテキーラの幅広い選択肢とともに、本格的なメキシコ料理を提供している。
マカティに構えるアルゼンチン料理レストラン。ビクトリア州、ニューサウスウェールズ州、およびアメリカ合衆国の選ばれた農場から厳選された肉製品を提供。
サルセドビレッジに位置するTaquería Francoは、フレンチとメキシカンを融合させたユニークなタコスを提供するレストラン。
マカティのポブラシオン地区にあるMexicaliは、カリフォルニアスタイルのメキシコ料理を楽しめる人気レストラン。特に「Pollo Asado Burrito」や「Carnitas Taco」など、定番のタコスやブリトーが充実しており、ビーガンメニューも豊富に揃っている。店内はカジュアルな雰囲気で、友人との集まりや軽いランチにぴったりだ。
