セブ市ヴィラ・オーロラ・サブディビジョンに店を構えるAbaseria Deli & Cafeは、1999年創業のフィリピン家庭料理レストラン。もともと宝飾品の輸出業だったという店内はローカルクラフトや思い出の品に囲まれ、温かな雰囲気。
Lechon Kawali（P410）
セブ市ヴィラ・オーロラ・サブディビジョンに店を構えるAbaseria Deli & Cafeは、1999年創業のフィリピン家庭料理レストラン。もともと宝飾品の輸出業だったという店内はローカルクラフトや思い出の品に囲まれ、温かな雰囲気。
2026年版『ミシュランガイド』にて「ミシュランビブグルマン」に選出。
名物は、香ばしく焼き上げた「Crispy Roast Pork（P865）」や、甘辛く煮込む「Humba（P395）」、塩卵を合わせた「Pako Salad（P460）」など。ほかにも「Lechon Kawali（P410）」や「Adobong Bangus Belly（P600）」、「Monggo Soup with Gata & Alugbati（P320）」など、素朴で滋味深い一皿が揃う。店内はローカルクラフトや思い出の品に囲まれ、温かな雰囲気。メインダイニングの貸切や別室のファンクションルームも備え、集まりにも対応している。
Adobong Bangus Belly（P600）
画像出典：https://www.facebook.com/abaseriaofficial
店舗情報
2026年02月18日更新
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その他レストラン情報
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セブ市ヴィラ・オーロラ・サブディビジョンに店を構えるAbaseria Deli & Cafeは、1999年創業のフィリピン家庭料理レストラン。もともと宝飾品の輸出業だったという店内はローカルクラフトや思い出の品に囲まれ、温かな雰囲気。
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