「いらっしゃいませ！」のかけ声に迎えられ店内に入ると、目に入るのは着物風の衣装をまとった従業員、寿司カウンター、鉄板焼き、鍋を囲んで楽しむ人々の笑顔。
「いらっしゃいませ！」のかけ声に迎えられ店内に入ると、目
に入るのは着物風の衣装をまとった従業員、寿司カウンター、
鉄板焼き、鍋を囲んで楽しむ人々の笑顔。スタイリッシュで
モダンな雰囲気ながら、日本料理店のツボも押さえた店内に
は、和食に惚れ込んだオーナーのこだわりが感じられる。
日本人のマスターシェフがつくる寿司は、伝統的なも
のからフュージョンまで幅広い。Rainbow Batera(写
真②はフィリピンではめずらしい押し寿司に、甘辛い
たれやわさびドレッシングをトッピングした斬新な味わ
い。はまちやほたて、甘エビなどは日本産、マグロは
フィリピン産など新鮮さにこだわり産地を選び分けて
いる。そんな魚介類を使った刺身を豪快に盛りつけた、
Tokubetsu Sashimi(写真①)はぜひお試し頂きたい逸品。
他にも、松坂牛を使用したすき焼きや鉄板焼き、皆で
楽しみたい寄せ鍋などメニューは多数。いつもの和食に少し飽きてしまったら、ぜひ訪れてほしいレストラン。
店舗情報
住所:
5/F Sky Park, SM Aura Premier
TEL:
02-519-9840／0917- 809-6585
営業時間:
月～ 金曜 11時～14時／17時30分～23時 土・日曜 11時～23時
休日：
なし
2025年07月14日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
2025年11月3日、マカティ・ポラリスストリートに「大衆とり酒場 とりいちず」がグランドオープン。日本の大衆居酒屋スタイルを楽しめる。
【マカティ】活気溢れるオープンキッチンを囲み熟練焼き師が焼き上げる本格炭火焼鳥と銀座本店でも人気の商品をお楽しみください
BGC最大級の居酒屋として2023年に誕生した「Izakaya Geronimo」は、焼鳥からラーメン、手巻きまで幅広い日本料理を提供するモダンな一軒。店を率いるのはNobu香港などで腕を磨いたロサンゼルス出身のErik Idosシェフ。
「Tokyo Karaage Agetate」は、揚げたてのからあげを提供するブランドで、日本国内では200店舗以上を展開する実績を持つ。2025年10月3日に新しい支店をAyala Malls Cloverleafにオープンした。
東京発の居酒屋チェーン「酔っ手羽」がついにフィリピンに！名物は、一般社団法人日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ® 手羽先部門」で金賞を受賞した「伝説の手羽先」だが、豊富なメニューをそろえる。「日本と同じ味・同じ価格で、同じ満足感を届けたい」という同店は、単なる飲食ではなく、笑顔と驚きを生む“エンタメ空間”をここマニラでも創り出す構えだ。
風味豊かな出汁が織りなす、心温まる京風おばんざい。
こだわりの素材で仕上げた、優しく上品な和の味を、良心的な価格でお楽しみください。
2025年10月24日、BGCのUptown Mallに日本発の“オンザライス”ハンバーグ専門店「Hikiniku To Come（挽肉と米）」がオープンした。コンセプトは「挽きたて・焼きたて・炊きたて」。中央に設置された炭火グリルを囲むカウンター席のみの構成で調理の様子を目の前で楽しめるライブ感が魅力。
ボラカイ島・ステーション2近くのLaketownに位置する「牛かつ・まつ村・ボラカイ」は、牛かつを主役にしたカジュアルな日本食レストラン。軽やかな衣の食感と、噛むほどにあふれる牛肉の旨味が魅力の看板メニュー・牛かつは、香ばしいソースと新鮮な付け合わせが引き立てる一皿。
ポブラシオンの裏道にある「Tambai」は、フィリピン人オーナーが立ち上げたカジュアルなバー風の焼き鳥店。気取らない雰囲気の中で、焼きたての串とドリンクを気軽に楽しめる一軒だ。
マニラ・BGCの炭火焼鳥「白石 SHIRAISHI of Tokyo」、厳選した日本の地鶏を使用し、熟練の日本人シェフが炭火で一串一串を丁寧に焼き上げます。落ち着いた空間で特別なひとときを。
