【コロン】コロンでおいしい中華料理店に巡り合えない、なんて思って諦めている人に知ってほしいのがここ。本格中華がいただける希少なお店。オススメは新鮮なカニを塩漬け卵を使ったソースで加えた贅沢な一品（P200）。
①見た目ほど辛くない！うまみたっぷり水鍋 ②新鮮なカニ＋卵ソース和え（P200） ③心地よい吹き抜けのダイニング 新鮮なシーフードで本場の中華を食らう！
コロンでおいしい中華料理店に巡り合えない、なんて思って諦めている人に知ってほしいのがここ。本格中華がいただける希少なお店。オススメは新鮮なカニを塩漬け卵を使ったソースで加えた贅沢な一品（P200）。その日採れたものを地元のマーケットから仕入れる。もう1つはスチームフィッシュ。採れた魚を蒸して豪快にいただく。シンプルな調理法だが、だからこそごまかしが効かない。オーナーのティムさん曰く「最も調理に注意が必要な料理」とのこと。シェフの腕の良さが際立つ一品。
店舗情報
住所:
National Highway, Coron, Palawan （Coron School of Fisheriesの向かい側）
TEL:
0915-833-6438
2016年06月08日更新
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その他レストラン情報
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韓国式中華の老舗。手打ち麺を使用した麺料理が人気で、黒豆ペーストのソースで和えたジャージャーメン、ピリ辛の海鮮入りの韓国風中華麺料理チャンポンなどがおすすめ。
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オカダマニラの高級中華料理店。35年以上の中華料理の経歴を持つ日本人シェフの今川氏が主にアワビやナマコなどの乾物を使ったコースメニューを提供する。
マカティに構え、本格的な四川料理と湖南料理を提供。湖南料理の専門家であるOuyang Haolong氏と四川料理の達人Yu Daochuan氏が腕を振るう。
マカティにあるChuanXianの姉妹店。四川料理を提供。清朝（せいちょう）の街並みにインスパイアされたインテリアが印象的。おすすめメニューはFish with Sichuan Bean Paste、魚の四川豆板醤煮込み、酢豚、麻婆豆腐など。
中国北部の「胡同（ふーとん）」と呼ばれる細い路地に印象を受けたレストラン。メニューは、蒸し料理、ロースト、炒め物など調理方法は様々で、北部の伝統的な料理の影響を受けた個性豊かな料理を提供している。
パサイに構える四川料理とシーフードをスペシャリティとするレストラン。誕生日パーティなどの集まりに利用されることが多く、カラオケと麻雀台つきのVIPルームも完備。店舗は収容人数100人と広い。
マカオのシティ・オブ・ドリームズ内にあるJade Dragonという中華料理店の姉妹店。中国各地の料理を提供しているが、中でも広東料理の種類が豊富で、クオリティーも高い。
