【Lutong Macau ルトンマカウは閉店しました】正統派の広東風料理はもちろん、その他の中国各地の料理や西洋料理も楽しめるブロードマインドのレストランのご紹介。
| |
|
様々な飲食店が立ち並ぶマカティ市のジュピターストリート。ここには、赤地に黄色で「Lutong Macau」と書かれた、ジャンク船のシルエットが印象的な看板を掲げた中華料理店があります。
開業して8年目を迎えるこのお店は、香港スタイルの広東風中華料理店と謳っていますが、「中華というジャンルにこだわらず、バラエティに富んだたくさんの種類の料理を楽しんでもらいたい」というコンセプトを持ったブロードマインドのレストラン。正統派の広東風料理はもちろん、その他の中国各地の料理や西洋料理も楽しめます。また、ソースは全て料理の道36年のベテラン中国人シェフが特別に調合しているものを使用。料理も新メニューの開発に積極的で、Lutong Macauでしか味わえない独特のテイストを実現しています。「もうちょっと辛味をつけてくれる？」といった細かい注文に柔軟に対応してくれるのもうれしいですね。
大きな窓が特徴的なお店の中はとっても広くて開放的。クリーム色と紅色の色調が店内を明るく華やかなものにしています。広いダイニングに角型や丸型のテーブルがいくつか配置されており、多人数の接待には最適です。
まずはシェフお勧めの「Lutong Macau Seafood Eggwhite Fu-Young」(300ペソ)。
一見サラダを連想させるシーフード料理。貝柱、エビ、カニのコンビネーションに茶色いポークパウダーを振り掛けた珍味。貝柱のコリコリした歯ざわりと、さっぱりとした味が魅力の一品です。低コレステロールなのでとっても健康的。
お次は今年の9月に登場したばかりの新メニュー「Baked Newzealand Clams with Garlic Butter Cheese Sauce」（300ペソ）。6つの二枚貝にそれぞれガーリック･バターチーズソースをかけて焼いた西洋風の料理。とろりとしたガーリックチーズソースの濃厚な味がたまりません。皿に敷かれたレタスと一緒にいただくのが通だとか。ビールのおつまみとしてもイケそう。
同じく9月に登場した「Steamed Cabbage Stuffed with Seafood Roll」（300ペソ）。
貝柱とハムをキャベツで包んだ、ロールキャベツのシーフード版といった感じの料理。胡麻油の香りが食欲をそそります。優しくて上品な味。
食後のデザートはマンゴープディングとコーヒーゼリー（各60ペソ）。お好みでミルクをかけてくれます。
特にマンゴープディングは絶品！マンゴーの程よく甘酸っぱい爽やかな味が、最後にビシッと決めてくれます。
●用途：大人数でワイワイ
●店内の雰囲気：賑やかな雰囲気
●予算：800ペソ前後／1人
●オススメメニュー：
＊Lutong Macau Seafood Eggwhite Fu-Young」 -300ペソ
＊Baked Newzealand Clams with Garlic Butter Cheese Sauce」 -300ペソ
「Baked Newzealand Clams with Garlic Butter Cheese Sauce」（300ペソ）
「Steamed Cabbage Stuffed with Seafood Roll」（300ペソ）
コーヒーゼリー（60ペソ）
|
店舗情報
住所:
116 Jupiter Street, Bel-Air Village, Makati City 1208
TEL:
(02)896-7777, (02)895-3333
メールアドレス：[email protected]
2023年01月04日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
Powerplant Mall内のフードコートThe Grid Food MarketにあるPilya's Kitchenは、幅広の手延べ麺が楽しめる中華料理店。名物は、もっちりとした食感が楽しめるビャンビャン麺など。
香港発の老舗ワンタン麺専門店「Mak’s Noodle」が、ついにフィリピンに初上陸。SMメガモール内のMega Fashion Hallに、待望の第1号店をオープンした。
BGC・Forbes Townに位置する「Hao」は、伝統的な中国料理の味わいに現代的なセンスを融合させた、モダンチャイニーズレストラン。
アセアナシティに店舗を構える「East Ocean Palace」は、老舗「Century Seafood」やグリーンヒルズの初代East Oceanを手がけたSee家によって2018年に開業された広東料理の大型レストラン。総席数2,500超、25の個室を擁し、豪華な内装と豊富な種類の海鮮料理で知られる。
Seascape Villageに店舗を構え、中華とフィリピン料理を中心に展開するレストラン。広々とした店内には、最大50名収容の中二階個室を完備。
広場を望むアルフレスコ席に加え、海沿いの別館では100名規模のイベントにも対応可能。
New Seaside Dampa Macapagal内に店舗を構える。レストラン向かい側のローカルマーケットで調理前の食材を購入してお店に持ち込み、調理法や味付けをしてすることが可能。主に中華とフィリピン料理を提供。円卓があり、団体利用にも最適。点心やスープ、炒飯などメニューも充実。ドリンクはカラマンシーやココナッツジュースなどがあり、価格は約60ペソと手頃。
フィリピン最古のレストランと言われるTo Ho Panciteria Antigua。1888年創業、130年以上にわたり中華料理を提供し続ける名店。かつては国民的英雄ホセ・リサールやアンドレス・ボニファシオも訪れたと伝えられている。
パシフィックセンター2階、少し見つけづらい隠れ家的中華料理店。中華系のご主人が1950年代から受け継ぐ伝統的なレシピを守り、多彩なメニューを提供している。看板メニューは、カニ肉がたっぷり入ったOriginal Crab Rice（P280）。
お手頃価格のメニューが人気のカジュアルなファーストフード店。店内はテーブル数が多くなく、手軽に食事を済ませたい時にぴったり。注目のBig Mealsは、おかず、ごはん、ドリンク、簡単なスープ、デザートがセットになった全種P210の満足感たっぷりのメニュー。
オンピン通りを少し小道に入ったChinatown Lai Lai Hotelの地下にある中華料理レストラン。店内に置かれた大きな水槽から運ぶ新鮮な魚介を使ったフィリピン風中華料理が楽しめる。
ここの中華はほんとにオススメです！まずはアペタイザーの盛り合わせを試してください。くらげにチャーシューにETC、ほんとに満足なお味です。それから、是非Hot and Sour Soupを試してください。私、フィリピンでトライしたHot & Sour Soupの中で、ここほど完璧なものを頂いたことがまだありません！ほんと、美味しいですよ～！！！