【BISTRO FILIPINO （ビストロフィリピーノ）は閉店しました】あの中田ヒデやイメルダ夫人も舌鼓を打ったフィリピンレストラン。日本からの来客接待にぴったりの場所です。
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※BISTRO FILIPINO （ビストロフィリピーノ）は閉店しました。
あの中田英寿やイメルダ・マルコス夫人など、この店を訪れる有名人は数知れず。ボニファシオの静かな場所にある「BISTRO FILIPINO」は、店に入っただけで空気が変わる。フィリピン伝統アートのインテリアは、デザイナーYOLAによるもの。
オーナーシェフのLAUDICO氏は、ニューヨークとフランスで修行を積み、7年前にこの店をオープンした。料理それぞれに各国の食文化がちょこっと入っているところにクスッとくる。前菜の「Ubod Spring Roll」はビネガーソースを上からかけてまるで手巻き寿司のように食べるよう盛り付けされている。
それから特に女性に嬉しいのが、前菜とスープとデザートの“お好きなもの3点セット”。少しずついろいろ試せるので、何度来てもお得感いっぱい。
●用途：日本からの来客接待に
●店内の雰囲気：高級感のある雰囲気
●予算：1,000くらい～
●オススメメニュー： 創作フィリピン料理はどれもおすすめ。デザートはマストトライ！
見た目にも美しい創作フィリピン料理。
フィリピンデザートも斬新な発想で。
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店舗情報
住所:
GF.Ｎet2 Ericsson Building, 3rd Avenue, Bonifacio Global City
TEL:
02-856-0634
営業時間:
11:00～15:00、18:00～23:00（月～土） 18:00～22:00（日）
休日：
なし
2022年06月30日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
屋外テラスからタール湖と火山を一望できるタガイタイのレストラン。ヨーロッパ、アメリカ、フィリピンの料理にインスパイアされた多ジャンルにわたるメニューを提供している。
タガイタイで、竹筒を使った「ビヌロ」という調理方法を使い、本格的なパンパンガの味を提供するフィリピン料理レストラン。
マカティのポブラシオンに位置するバー＆レストラン、Kása Palmaは、店内がいくつかのエリアに分かれており、スタイリッシュでユニークな空間でフィリピン料理を楽しむことができる。
クラフトビールとフィリピン料理を楽しめるガストロパブ。おすすめの料理とビールの組み合わせをスタッフに聞いてみよう。サッカー、バスケ、ボクシングなどの試合も観戦できる。
2023年後半にポップアップ形式でオープンし、同年第4四半期に常設店となったAYAは、Hapagの姉妹店。Hapagと同じBalmori Suitesに位置し、7階で外に出て階段を上がったメザニンフロアに店舗があり、少し見つけづらい。
The Black Pigで知られるスペイン人シェフのCarlos氏が手掛けるカフェレストラン。サマーセットホテルの4階に位置し、心地よい屋外席からはアラバンの景色を楽しむことができる。メニューはシェフ独自のアレンジを加えたスペイン料理がメインだが、フィリピン料理にインスパイアされたメニューや国際的なメニューも提供。
【アラバン】 ケソンシティ、マカティに続き、3店舗目となるこちらは、お洒落なフィリピン伝統料理のレストラン。人気は豚肉の揚げ物にトマト、ホワイトオニオン、エビのソースをかけて食べるBoneless Crispy Pata Binagoongan(P665)や、伝統餅菓子スーマンを黒砂糖のソースつけたSuman Sa Latik(P70)。
VivereHotelの最上階にあり、アラバンをほぼ全貌できる半屋外のレストラン。遠くに朝日やマニラ湾の夕日、夜には街の夜景を見渡すことができる。ロマンチックな風景を楽しめることからデートに利用するカップルが多く、こちらでプロポーズをする人も多いとか。
アラバンのWestgate Centerに店舗を構えるフィリピン料理店。シェフNeil Ramos氏が独自のアレンジを加えたフィリピン料理を提供している。
アラバンのWestgateにあるKickstand Cafe & Brewは、アルフレスコエリアが特徴のカフェ。バイカーやサイクリストが集まる場所としてよく知られており、お店の前の駐車場にはバイクや自転車が並ぶ。
