【Chaplin チャップリンは閉店しました】【センチュリーシティ】アルゼンチン人の奥さんとイスラエル人の主人が営むレストラ ン。イスラエルで飲食店を経営した経験を活かし、フィリピンで 2016年3月に開業。地中海料理をメインとした多国籍料理で、 フィリピンで珍しいイスラエル料理なども味わえる。朝食メニュー もあればお酒もあり、昼でも夜でも利用できるのが嬉しい。

①甘いチリソースのポテト Home Fries(P340)
③ 茄子に包まれたトマトが美味しいEggplant Melanzane(P285)
④Lemon Mojito(左)とClassic Mojito(右)(どちらもP295)
⑤肉好きならマストトライ!ジューシーなChaplin Burger(P375)
⑥ トマトと卵のイスラエル風朝食メニューShakshouka(P365)
⑦ソファ席などもあり、心地よくくつろげる
⑧Chocolate Pie(P220)温かいチョコタルトに冷たいアイスをのせてみて
⑨パイ生地とクリームを重ねたNapoleon(P220)甘さ控えめで美味しい!
アルゼンチン人の奥さんとイスラエル人の主人が営むレストラ ン。イスラエルで飲食店を経営した経験を活かし、フィリピンで 2016年3月に開業。地中海料理をメインとした多国籍料理で、 フィリピンで珍しいイスラエル料理なども味わえる。朝食メニュー もあればお酒もあり、昼でも夜でも利用できるのが嬉しい。おす すめ料理はイスラエルの朝食メニュー Shakshouka(写真①) やベジタリアン向けのEggplant Melanzane(写真②)など。ま た、デザートのクオリティーも高く、Chocolate Pie(写真③) など、甘さ控えめの上品な自家製ケーキやタルトが自慢。
店舗情報
住所:
4/F Century City Mall, Kalayaan Ave. cor. Salamanca St., Brgy. Poblacion, Makati
TEL:
02-946-5335
営業時間:
8時~翌1時
Facebook:
chaplin.cafe.philippines
2023年03月01日更新
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その他レストラン情報
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