【アラバン】タイ料理に惚れ込んだオーナーとその家族がオープンしたレストラン。バンコクの有名なレストランのシェフから受け継いだオーセンティックかつ伝統的なレシピが自慢。
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タイ料理に惚れ込んだオーナーとその家族がオープンしたレストラン。バンコクの有名なレストランのシェフから受け継いだオーセンティックかつ伝統的なレシピが自慢。多くの食材はタイから輸入し、ハーブはパラニャーケにある菜園で育てたものを使用。ベストセラーはエビのガーリック炒めのKung KratiemやグリーンパパイヤサラダのSom Tum。また、ライスヌードルとマイルドなスープが美味しいChicken Noodle Soupやサテ風味の串焼きGai Sateもおすすめ。デザートが好きならKhao Niao M Muangは外せない。
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サテ風味のチキンが絶品 Gai Sate
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エビとガーリックが最高のコンビ Kung Kratiem
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Chicken Noodle Soupは美味しくてコスパも◎
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Khao Niao Ma Muangほんのり甘い餅と新鮮なマンゴーにココナッツミルクをかけて
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定番のグリーンパパイヤサラダ Som Tam
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上から時計回りにVegetables and Tofu in yellow curry、Chicken in Green Curry、Beef in Red Curry
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2階にも席がある
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GAENG KHIAO WAN GAI Chicken in Green Curry
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GAENG PHET Beef in Red Curry
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GAENG PHET Beef in Red Curry
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Lemon Grass
店舗情報
アラバン店
住所:
Madrigal cor. Zapote-Alabang Rd., Molito Lifestyle Building, Alabang, Muntinlup
TEL:
02-8808-4058
営業時間:
8時30分~21時
Facebook:
justthaiph
Facebook:
justthaiph
2024年04月30日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!
その他レストラン情報
マカティのサンアントニオビレッジに店舗を構える24時間営業のベトナムカフェ。ベトナム産の高品質な豆で淹れたコーヒーや、ベトナム料理・フィリピン料理メニューが人気。
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【マカティ】アジアやヨーロッパの味を取り込んだモダンな料理がグルメの間で大人気。シェフは、SALA RESTAURANTも手掛けるColin Mackay氏。店舗自体はかつてNielson Towerと呼ばれる管制塔を改造したもの。
シンガポール発のレストランで、「価格以上の満足感が得られる料理」を意味するミシュラン・ビブグルマンを受賞2022年にフィリピンで初の海外店舗をオープン。代表的なメニューは、しっとりとした食感と豊かな風味で人気の「海南チキンライス」。このチキンは伝統的な方法で調理され、ジューシーで柔らかな肉質が特徴。
イギリス・ベッドフォード生まれのシェフ、Josh Boutwood氏が「自分の精神を完全に反映している」と語るテイスティングレストラン。一つの料理ジャンルにとらわれず、4か月ごとにテーマを変えて提供。完全予約制。
2019年に一度閉業し、2024年に復活したレストラン。店名の通り、ガーリックを使った料理が多く、フィリピン料理をはじめ多国籍なメニューを揃える。おすすめは、もっちりした食感とほんのりガーリックが効いたガーリックライス。ビーフやチキン料理とは相性が抜群。友人や同僚との食事にぴったりな、カジュアルな雰囲気。
ロックウェル他、4つほど店舗を構えるタイ料理のカフェレストランチェーン。メニューはオーソドックスなタイ料理。アイスコーヒー、カクテル、パフェなど、インスタ映えするドリンクやデザートメニューもイチオシ。モダンカジュアルな店内は友人や同僚との集まりなどにぴったり。
アラバンのNeil's Kitchenオーナーの娘・Gabbiさん、パワープラントにも店舗を構えるMamouのオーナーの息子・Raulさんなど、数人の若手シェフが経営するレストラン。かつてレガスピビレッジに店舗を構え、ロックウェルに移転した。