【Legend of India レジェンド・オブ・インディアは閉店しました】インドから4人のシェフを迎え、本場の味を再現しているこのレストラン。見た目も鮮やかで美しいお料理は素敵な器に盛り付けられてサーブされます。
インドから4人のシェフを迎え、本場の味を再現しているこのレストラン。見た目も鮮やかで美しいお料理は素敵な器に盛り付けられてサーブされます。 そんなお料理が映えるようなテーブルセッティングとシックな店内は、今までのインド料理店のイメージを覆してくれます。
「辛い料理はちょっと…」と躊躇している方はご安心を。マイルドな味のものも多く、お子さん連れでも安心です。奥行きのある味わいの理由は一晩以上かけて野菜を煮込むなど手間暇をかけているから。ご自慢のマトンカレー（P440）は水を加えずに野菜やスパイスの旨みのみで煮込んだ極上の一品です。ベジタリアンも多く利用するこのレストランでは、ベジタリアン料理と一般料理向けに別のキッチンを設け、調理器具も共用しないなど徹底しています。 まさにこだわりの本格インド料理店です。
①女性に人気!ヘルシーなべジメニューPalak Paneer／ほう れん草チーズカレー（P280）
②美しい皿に盛られたDahi puri／ポテトボール（P180）
③ご自慢のMutton Masala/マトンカレー
④Vegetable Biryani／フライドライス（P350）
⑤一見インド料理店とは思えない、シックで落ち着いた雰囲 気の店内
店舗情報
住所:
114B Jupiter St. Bel-Air II Makati
TEL:
02-836-4232
営業時間:
11時半～15時／18時～22時
休日：
なし
2023年01月18日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
Oak & Smokeは、マカティのサルセドビレッジに構える新しいモダンアジア料理とグリルを融合したレストラン。シェフのアナ・バウティスタ氏とショーン・ジョルゲンセン氏の経験を活かし、和洋アジアのテイストが巧みに組み合わされた料理を提供。
マレーシア発祥のカフェチェーンで、アジアと西洋の味を融合させた多彩なメニューを提供。モダンで居心地の良い雰囲気の中、ナシレマックやベトナム風ビーフヌードルスープ、カリーミーなどの料理を楽しめる。
【マカティ】アジアやヨーロッパの味を取り込んだモダンな料理がグルメの間で大人気。シェフは、SALA RESTAURANTも手掛けるColin Mackay氏。店舗自体はかつてNielson Towerと呼ばれる管制塔を改造したもの。
シンガポール発のレストランで、「価格以上の満足感が得られる料理」を意味するミシュラン・ビブグルマンを受賞2022年にフィリピンで初の海外店舗をオープン。代表的なメニューは、しっとりとした食感と豊かな風味で人気の「海南チキンライス」。このチキンは伝統的な方法で調理され、ジューシーで柔らかな肉質が特徴。
イギリス・ベッドフォード生まれのシェフ、Josh Boutwood氏が「自分の精神を完全に反映している」と語るテイスティングレストラン。一つの料理ジャンルにとらわれず、4か月ごとにテーマを変えて提供。完全予約制。
2019年に一度閉業し、2024年に復活したレストラン。店名の通り、ガーリックを使った料理が多く、フィリピン料理をはじめ多国籍なメニューを揃える。おすすめは、もっちりした食感とほんのりガーリックが効いたガーリックライス。ビーフやチキン料理とは相性が抜群。友人や同僚との食事にぴったりな、カジュアルな雰囲気。
ロックウェル他、4つほど店舗を構えるタイ料理のカフェレストランチェーン。メニューはオーソドックスなタイ料理。アイスコーヒー、カクテル、パフェなど、インスタ映えするドリンクやデザートメニューもイチオシ。モダンカジュアルな店内は友人や同僚との集まりなどにぴったり。
アラバンのNeil's Kitchenオーナーの娘・Gabbiさん、パワープラントにも店舗を構えるMamouのオーナーの息子・Raulさんなど、数人の若手シェフが経営するレストラン。かつてレガスピビレッジに店舗を構え、ロックウェルに移転した。
同モールにお店を構えるThe Black Pigの姉妹店。シェフはスペイン人Carlos Garcia氏が手掛けており、The Black Pigと同じコンセプトの料理をコストを抑えて提供。
【アラバン】タイ料理に惚れ込んだオーナーとその家族がオープンしたレストラン。バンコクの有名なレストランのシェフから受け継いだオーセンティックかつ伝統的なレシピが自慢。
