Spices スパイセス
【マカティ】1994年から営業しているペニンシュラホテルの老舗。東南アジア各国の料理を取りそろえる。カレーメニューはインドのButtered ChickenやタイのGaeng Kiew Warn Goong, Gaiをはじめ、全部で8種類。
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奥から時計回りにGaeng Kiew Warn Goong, Gai(チキン入りP1,090)、Murgh Mkhani(P1,090)、Goa Vindaloo(P1,390)
エキゾチックな店内。周囲を窓に囲まれたアトリウムエリアが人気
Paprichat(P250)
Tandoori Prawns(P1,690)
Seekh Kebab(P1,100)
1994年から営業しているペニンシュラホテルの老舗。東南アジア各国の料理を取りそろえる。カレーメニューはインドのButtered ChickenやタイのGaeng Kiew Warn Goong, Gaiをはじめ、全部で8種類。また、2018年から新たに香港のペニンシュラホテルから迎えたインド人シェフのレシピであるGoa Vindalooは3時間じっくりと煮込んだ柔らかいラム肉が絶品。どのカレーもしっかりスパイスが効いており、豊かな風味を味わえる。
店舗情報
2023年02月09日更新
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