【CHOCOLATE Fire チョコレート・ファイアは閉店しました】バレンタインに向けてのとっておきチョコレートショップをご紹介。
バレンタインに向けてのとっておきチョコレートショップをご紹介。赤と白でシックにまとめられた店内に入り、まず目に飛び込んでくるのはショーケースにずらりと並んだ彩り鮮やかなドライフルーツ&フレッシュフルーツチョコ! ギフトに嬉しいゴルフボール型や、チョコがけポテトチップ、南国フィリピンならではのドライパパイヤチョコなど、目を楽しませてくれる商品が毎日70種以上も並びます。 商品にはすべて最高級の純ベルギー産チョコを使用。店内メニューも充実しており、サラダやトーストなどどれも満足度120%なお味です。 すでに多くの日本人女性に知られているこちらのお店ですが、実は年配の男性客も多く、お店自慢のチョコラテは多くの人に愛されている一品。 これからのシーズンは、なんと1日約1,500人もの人が訪れるというから人気の程がうかがえますね。
①見た目にも美しいチョコレートの数々
②CUTEなチェリーチョコ
③バレンタインの定番トリュフ。全商品パウダーチョコ不使用なため、濃厚かつなめらか
④「おもちゃ型チョコも作れます。お子さまの特別な日にぜひ」とオーナーKobyさん
※会社ロゴなどのオーダーメイドチョコも承り中。ご相談下さい
店舗情報
住所:
G/F PDCP Bldg. Leviste St. cor. Rufino St. Salcedo Vill. Makati
TEL:
02-840-3473、0928-282-6527 Fax:02-840-0808
営業時間:
7時30分～24時（金曜7時30分～2時、土曜11時～翌2時、日曜15時30分～23時30分）
休日：
なし（ホーリーウィークと11月11日を除く）
WEB:
http://chocolatefire.com
Facebook:
Chocolate Fire
2023年01月05日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
普段のお茶菓子からプレゼントまで、幅広いシーンで喜ばれるペイストリーやケーキを日本人パティシエによる監督の下、提供しているPatisserie Bébé Rouge。季節に合わせたデコレーションケーキに注目を。12月20日までクリスマスケーキ予約受付中！
家族経営のホームグロウン・ベーカリー。BGCから少し離れた住宅街の一軒家を改装した店舗で、ヨーロッパのクラシックと現代風のパンを提供する。
マカティの一角、ビルの1階にひっそりと構える「5G Coffee House」は、クロワッサン専門の工房。2〜3席のイートインスペースがあるものの基本はテイクアウト。
シンガポールでは有名なパン屋「Tiong Bahru Bakery（TBB）」は、2012年にエンフーンストリートで誕生。バターの香り豊かなクロワッサンで知られ、現在ではシンガポール各地に店舗を展開。
パン好きの間で密かに話題を集める週末限定ベーカリー＆カフェ。パン職人のRalph Sy氏がパンデミック中自宅キッチンからスタートしたScratchは、良質なパンを求める人々の声に応えInstagramを通じて人気に火がついた。
2023年、世界的なパン職人団体「Ambassadeurs du Pain」より、国内3人目のブレッドアンバサダーに選ばれたフィリピン人シェフ、Kris Edison Tan氏が、待望のカフェをBGCにオープン。自宅キッチンから始まった試作所が、SNSでの人気を経て「Masa Madre Bakehouse」として進化。クロワッサンやクイニーアマン、サワードウなど、フランス仕込みの本格ヴィエノワズリーやハードブレッドを中心に展開している。
オーストラリアのブランチ文化をフィリピンの感性でアレンジした「Maker and Made」は、食と職人技をテーマにしたカフェ＆ベーカリー。店内で焼き上げるサワードウは、160年の歴史を持つフランス由来のスターターを使用し、香り高く深い味わいが特徴
菓子パンや焼き菓子などを提供。特にエンサイマダやチーズロール、チーズタルトなどが人気で、素材にこだわった手作りの味わいが評判。忙しい日でも、手軽に楽しめるスイーツや焼きたてのパンが揃っており、一人でのランチタイムにも最適。
1889年創業、フランス発祥の老舗パン屋。現在も創業当時のレシピと製法を厳格に守り続け、また独自に契約栽培をしたフランス製の小麦粉を使用するなど、素材も厳選。ずらっと並んだパンやスイーツは見た目も美味しそうだ。Almond Croissantは香ばしいアーモンドのスライスと粉砂糖がたっぷり。チョコレート入りのバリエーションも。
世界中に店舗を展開する韓国発のベーカリーチェーン。フランス風のパンやペストリー、ケーキ、サンドイッチなどの多様なメニューを提供している。手頃な価格設定でクオリティーの高いメニューが楽しめ、清潔でモダンな店舗とフレンドリーなスタッフも評価されている。
