1996年にパリで創業したEric Kayserは、フランスの伝統技術を世界に広めた職人ベイカーとして知られる名店。天然酵母と高品質なフランス産小麦を使ったパンやヴィエノワズリーは、無添加で素材の味を引き出した奥深い味わいが魅力。
Croissant
1996年にパリで創業したEric Kayserは、フランスの伝統技術を世界に広めた職人ベイカーとして知られる名店。天然酵母と高品質なフランス産小麦を使ったパンやヴィエノワズリーは、無添加で素材の味を引き出した奥深い味わいが魅力。フィリピンには2013年に上陸し、現在はマカティやBGCなどに複数店舗を展開している。看板商品の「Kouign Amann（P190）」は、ブリオッシュ生地にバターと砂糖を何層にも重ね、キャラメリゼされた表面が香ばしいフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。クロワッサン（P120）も定番人気。
Kouign Amaan
店舗情報
マカティ、ルスタンズ店
住所:
Rustans 1/F Ayala Center, Ayala Ave, Makati
TEL:
0917-568-6008
営業時間:
9時～21時
WEB:
erickayser.ph
Instagram:
erickayserph
Facebook:
erickayserph
マカティ、パワープラントモール店
住所:
Power Plant Mall, Rockwell Dr, Makati City, 12242 Metro Manila
TEL:
0917-568-6007
営業時間:
土・日曜 10時～22時／月～木曜 11時～21時／金曜 11時～22時
WEB:
erickayser.ph
Instagram:
erickayserph
Facebook:
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BGC、MITSUKOSHI BGC店
住所：
Mitsukoshi Mall, 8th Ave, Corner 36th St, North, Taguig, 1630 Metro Manila
営業時間：
11時～22時
WEB:
erickayser.ph
Instagram:
erickayserph
Facebook:
erickayserph
2025年12月18日更新
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その他レストラン情報
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1996年にパリで創業したEric Kayserは、フランスの伝統技術を世界に広めた職人ベイカーとして知られる名店。天然酵母と高品質なフランス産小麦を使ったパンやヴィエノワズリーは、無添加で素材の味を引き出した奥深い味わいが魅力。
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