【バコロド】大手コーヒーショップがバコロドにオープンする前から地元市民に愛されているカフェ。ここCafe Bob's と言えば、ジェラート!オーナーのBobby Magalona氏によると、人気の秘密は、新鮮さ。毎日自家製アイスクリームを作っている。

塩キャラメルアイスクリーム(P60)

バコロド市民の憩いの場

オーナーの奥様の手作りケーキ
大手コーヒーショップがバコロドにオープンする前から地元市民に愛されているカフェ。ここCafe Bob's と言えば、ジェラート!オーナーのBobby Magalona氏によると、人気の秘密は、新鮮さ。毎日自家製アイスクリームを作っている。材料は地元から新鮮なものを仕入れているのだとか。ケーキは、オーナーの奥様の手作りで、ウベ・レチェ・フランケーキ(P75/ピース・P750/ホール) はぜひ試してみて。
店舗情報
住所:
21 Lacson St. cor. B.S. Aquino Drive, Bacolod City
TEL:
0999-816‐0079
営業時間:
9:00~21:00
Facebook:
Cafe-Bobs-120602333975
2023年02月09日更新
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